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Scientific opinion on the exposure of the adult population of the Republic of Croatia to acrylamide in food

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 1, January 2024.
Summary Acrylamide is a natural by‐product of the reaction that occurs during the baking or frying food at temperatures above 120°C in industry and in households. The main mechanism of acrylamide formation in food is the Maillard reaction, in which the free amino acid asparagine, which is found in many types of cereals and potatoes, reacts with ...
Danijela Stražanac   +6 more
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Koixomuneti

open access: yesRevista Aurora, 2010
Fernanda Schmuziger Carvalho é uma das intelectuais emblemáticas entre os membros da segunda geração do Centro de Estudos Indígenas Miguel Angel de Menéndez (CEIMAM) da UNESP de Araraquara.
Jean Paulo Pereira de Menezes
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LÍNGUA INDÍGENA TERENA

open access: yesEntreLetras
O presente artigo apresenta uma pesquisa de natureza etnográfica e qualitativa com base na Sociolinguística e Etnografia da Comunicação, realizada em duas aldeias Terena no Norte de Mato Grosso, tendo como objetivo analisar os percursos linguísticos da língua indígena Terena e os efeitos das iniciativas de revitalização.
Neusa Inês Philippsen   +2 more
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GridCertLib: a Single Sign-on Solution for Grid Web Applications and Portals

open access: yes, 2011
This paper describes the design and implementation of GridCertLib, a Java library leveraging a Shibboleth-based authentication infrastructure and the SLCS online certificate signing service, to provide short-lived X.509 certificates and Grid proxies. The
G Garzoglio   +13 more
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Računanje volumena kubatura masa iz digitalnog modela terena [PDF]

open access: yes, 2015
Točan proračun volumena iskopa i nasipa ima bitan značaj u mnogim područjima. Ovaj rad pokazuje novu metodu u kojoj se ne vrši aproksimacija terena, već se računaju volumeni kubatura masa na temelju Digitalnog Modela Terena.
Milorad Janić, Nikolina Mijić
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O popular em foco: literatura marginal ou periférica

open access: yesBoitatá, 2014
O presente artigo discute alguns elementos da literatura marginal, estudando com maior ênfase três escritores. Para tanto, buscou-se alguns conceitos oriundos da cultura popular, para dar maior embasamento nas análises.
Terena Thomassim Guimarães
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Comportamento da cultivar de trigo IPR 85 na região sul de Mato Grosso do Sul, safras 1999 a 2002. [PDF]

open access: yes, 2013
bitstream/item/38748/1/CT200209.pdfDocumento ...
SOUSA, P. G.
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COZINHA TERENA: NOVAS PRÁTICAS ALIMENTARES EM TEMPOS DE MUDANÇA

open access: yesEspaço Ameríndio, 2014
Este estudo teve por objetivo identificar aspectos da cozinha terena, analisando a composição da dieta, as práticas alimentares e recomendações gerais em situações específicas da vida, como o puerpério e presença de doenças.
Everton Ferreira Lemos   +3 more
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MOVIMENTO E RESISTÊNCIA INDÍGENA NO CONTEXTO PANDÊMICO BRASILEIRO

open access: yesTrabalho Necessário, 2023
O texto oferece um panorama do contexto da política indigenista brasileira, bem como as articulações que o movimento indígena brasileiro, liderado pela Articulação dos Povos Indígenas do Brasil (APIB), está empreendendo na atualidade.
Luiz Eloy Terena
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A celebração da diferença

open access: yesAlbuquerque, 2020
Este artigo foi desenvolvido a partir do relatório apresentado ao Programa de Iniciação Científica  2016/2017, apresentando como objeto os rituais e festividades tidos como tradicionais entre os Terena de Mato Grosso do Sul, considerando-se que ...
Iara Quelho Castro
doaj   +1 more source

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