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Summary Acrylamide is a natural by‐product of the reaction that occurs during the baking or frying food at temperatures above 120°C in industry and in households. The main mechanism of acrylamide formation in food is the Maillard reaction, in which the free amino acid asparagine, which is found in many types of cereals and potatoes, reacts with ...
Danijela Stražanac +6 more
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Fernanda Schmuziger Carvalho é uma das intelectuais emblemáticas entre os membros da segunda geração do Centro de Estudos Indígenas Miguel Angel de Menéndez (CEIMAM) da UNESP de Araraquara.
Jean Paulo Pereira de Menezes
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O presente artigo apresenta uma pesquisa de natureza etnográfica e qualitativa com base na Sociolinguística e Etnografia da Comunicação, realizada em duas aldeias Terena no Norte de Mato Grosso, tendo como objetivo analisar os percursos linguísticos da língua indígena Terena e os efeitos das iniciativas de revitalização.
Neusa Inês Philippsen +2 more
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GridCertLib: a Single Sign-on Solution for Grid Web Applications and Portals
This paper describes the design and implementation of GridCertLib, a Java library leveraging a Shibboleth-based authentication infrastructure and the SLCS online certificate signing service, to provide short-lived X.509 certificates and Grid proxies. The
G Garzoglio +13 more
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Računanje volumena kubatura masa iz digitalnog modela terena [PDF]
Točan proračun volumena iskopa i nasipa ima bitan značaj u mnogim područjima. Ovaj rad pokazuje novu metodu u kojoj se ne vrši aproksimacija terena, već se računaju volumeni kubatura masa na temelju Digitalnog Modela Terena.
Milorad Janić, Nikolina Mijić
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O popular em foco: literatura marginal ou periférica
O presente artigo discute alguns elementos da literatura marginal, estudando com maior ênfase três escritores. Para tanto, buscou-se alguns conceitos oriundos da cultura popular, para dar maior embasamento nas análises.
Terena Thomassim Guimarães
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Comportamento da cultivar de trigo IPR 85 na região sul de Mato Grosso do Sul, safras 1999 a 2002. [PDF]
bitstream/item/38748/1/CT200209.pdfDocumento ...
SOUSA, P. G.
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COZINHA TERENA: NOVAS PRÁTICAS ALIMENTARES EM TEMPOS DE MUDANÇA
Este estudo teve por objetivo identificar aspectos da cozinha terena, analisando a composição da dieta, as práticas alimentares e recomendações gerais em situações específicas da vida, como o puerpério e presença de doenças.
Everton Ferreira Lemos +3 more
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MOVIMENTO E RESISTÊNCIA INDÍGENA NO CONTEXTO PANDÊMICO BRASILEIRO
O texto oferece um panorama do contexto da política indigenista brasileira, bem como as articulações que o movimento indígena brasileiro, liderado pela Articulação dos Povos Indígenas do Brasil (APIB), está empreendendo na atualidade.
Luiz Eloy Terena
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Este artigo foi desenvolvido a partir do relatório apresentado ao Programa de Iniciação Científica 2016/2017, apresentando como objeto os rituais e festividades tidos como tradicionais entre os Terena de Mato Grosso do Sul, considerando-se que ...
Iara Quelho Castro
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