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Composición química del aceite virgen obtenido por extracción mecánica de algunas variedades de uva (Vitis vinifera L.) con énfasis en los componentes minoritarios

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Se determinó la composición química del aceite virgen obtenido por presión mecánica de semillas de uva de las variedades Syrah, Tintorera y de una mezcla de las variedades Syrah-Tempranillo-Merlot.
Petra Beatriz Navas H
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Avances en nutrición molecular: nutrigenómica y/o nutrigenética [PDF]

, 2005
La aplicación de las técnicas de la biología molecular y el éxito del Proyecto Genoma Humano ha abierto una nueva era tanto en Medicina como en Nutrición.
Marti, A. (Amelia), Martinez, J.A. (José Alfredo), Moreno-Aliaga, M. J. (María Jesús), Zulet, M.A. (María Ángeles)   +3 more
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Desarrollo de un snack saludable para la población senior joven [PDF]

, 2019
En los últimos años la población mayor en España ha ido aumentando. En este estudio se realizó una elaboración de un aperitivo saludable usando el puré de legumbres, además de una base de frutos secos y otros ingredientes.
Salazar Lizarazo, Laura Carolina
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Uso da pentoxifilina e do tocoferol para tratamento da osteonecrose medicamentosa dos maxilares

Revista da Faculdade de Odontologia - UPF
Objetivos: Avaliar, por meio de uma revisão de literatura, a eficácia da associação da pentoxifilina e tocoferol (PENTO) para o tratamento da MRONJ. Revisão de literatura: Trata-se de uma revisão de literatura que foi realizada em maio de 2024 nas bases de dados PubMed (U.S.
Maria Luiza Oliveira da Silva, Ana Vitória Marcena Coutinho, Beatriz Pinheiro Cavalcante Melo, Martinho Dinoá Medeiros Júnior   +3 more
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Aceite de orujo de oliva comestible concentrado en ácidos triterpénicos, procedimiento de refinación física utilizado para su obtención y recuperación de los componentes funcionales presentes en el aceite crudo [PDF]

, 2008
Aceite de orujo de oliva comestible concentrado en ácidos triterpénicos, procedimiento de refinación física utilizado para su obtención y recuperación de los componentes funcionales presentes en el aceite crudo.
Dobarganes, M. Carmen, Ruiz Méndez, Mª Victoria, Sánchez Moral, Pedro   +2 more
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Study about antioxidant capacity of leave extract of "Moringa oleifera" from different geographic origin [PDF]

, 2017
Traballo fin de grao (UDC.CIE). Bioloxía. Curso 2016/2017[Resumen] En nuestro estudio, se buscó comparar la capacidad antioxidante del polvo de hoja de Moringa oleifera Lam. de diferentes orígenes geográficos (Galicia y Guinea).
García Hernández, Rafael
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Niveles de tocotrienoles, tocoferoles y capacidad antioxidante in vitro de diferentes accesiones de achiote (Bixa orellana L.)

, 2016
Denise Raddatz Mota
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Desarrollo de películas comestibles antioxidantes basadas en la incorporación α-tocoferol

, 2016
The aim of this Project was the development of antioxidant edible films (EF) as a tool to control lipid oxidation of polyunsaturated fatty acids. To this end, film forming solutions (FFS) and edible films with 0,5% and 1% of α-tocopherol concentrations based on whey protein isolate (WPI) were made and characterised.
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Efectos del proceso de secado sobre la composición en ácidos grasos, perfil fenólico, tocoferoles y actividad antioxidante de almendras barú (Dipteryx alata Vog.)

, 2020
M. L. L. Campidelli, J. E. de S. CARNEIRO, E. Passos de Souza, M. T. Q. de MAGALHÃES, E. E. C. Nunes, P N de Faria, M. F. de Franco, E. V. B. Vilas Boas   +7 more
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Lípidos de la dieta: participación en el metabolismo de xenobióticos [PDF]

, 2000
Lutz Riquelme, Mariane
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