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Evaluation des caractéristiques physico-chimiques, microbiologiques et sensorielles du concentré de tomate enrichis par l’huile d’olive vierge

open access: yesRevue Nature et Technologie, 2022
Le but de notre travail est d’évaluer la qualité de la tomate concentrée enrichie par l’huile d’olive locale vierge et son effet sur les paramètres biochimiques, nutritionnels et sensoriels du concentré de tomate.
Djilali BOUHADI   +5 more
doaj   +6 more sources

Exploitation des digestats liquides d’origine animale pour la fertigation hors sol des plants maraîchers en Tunisie

open access: yesRevue des Énergies Renouvelables, 2016
Cette étude est consacrée à l’évaluation du comportement végétatif des plants maraîchers vis-à-vis des jus de process obtenus après dilution respectivement, du digestat liquide issu d’une installation de biométhanisation rurale bovine, dénommé Jus de ...
Y. M’Sadak, A. Ben M'Barek
doaj  
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