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Obtención de un extracto rico en carotenoides con capacidad antioxidante a escala de banco a partir de residuos agroindustriales del tomate de árbol (Solanum betaceum)

, 2020
Los carotenoides son los compuestos químicos con mayor presencia en las cáscaras del tomate, son pigmentos naturales con capacidad antioxidante, estos se extraen utilizando solventes orgánicos como el etanol.
Walter Ramiro Urbina, Danae Fernández, Antonio Iraizoz   +2 more
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Gulupa (Passiflora edulis), curuba (Passiflora tripartita), aguacate (Persea americana) y tomate de árbol (Solanum betaceum) Innovaciones

, 2019
G. Fischer, L. E. C. Suárez, M. Gómez, Liliana María Hoyos Carvajal, S. Magnitskiy, H. Brochero, Diego Miranda Lasprilla, Fagua Álvarez-Flórez, Mónica Constanza Ávila Murillo, Wilman Antonio Delgado Ávila, Cristina Mendoza Forero, Karol Lizarazo Hernández, M. E. S. Cruz, Stephany Hurtado Clopatosky, E. Rodríguez, Jenny Liliana García-Morantes, Claudia Helena Ramírez Soler, Fabián Giovanny Márquez-Niño, Darwin Leonardo Moreno Echeverry, J. L. Sandoval, Natalia Bejarano, Harold Nicholay Díaz Ardila, Wendy Tatiana Cárdenas Pira, E. Moya, Sara María Cruz Ospina, Gabriela Toro Tobón, Valeria Paz Figueroa   +26 more
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Relaciones fisiológicas entre la maduración del fruto y las semillas de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav.)

Gulupa (Passiflora edulis), curuba (Passiflora tripartita), aguacate (Persea americana) y tomate de árbol (Solanum betaceum) Innovaciones, 2019
Valeria Paz Figueroa, M. E. S. Cruz, L. M. Melgarejo   +2 more
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