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Pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins' recobertas com quitosana [PDF]

Revista Brasileira de Fruticultura, 2011
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de cobertura de quitosana na pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins', colhidas "de vez" e armazenadas a 23 ºC (65% UR). As mangas foram adquiridas na CEAGESP de Ribeirão Preto-SP, e transportadas ao Laboratório de Tecnologia de Produtos Agrícolas da UNESP de Jaboticabal.
Souza, Maria Luzenira de, Morgado, Cristiane Maria Ascari, Marques, Kelly Magalhães, Mattiuz, Claudia Fabrino Machado, Mattiuz, Ben-Hur   +4 more
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Cinética de secagem da casca de manga 'Tommy Atkins'. [PDF]

, 2019
Este trabalho teve como objetivo o estudo da cinética de secagem da casca da manga ?Tommy Atkins?. O processo foi conduzido em um secador de leito fixo com velocidade do ar de secagem de 3,0 m/s e em três temperaturas diferentes (50, 60 e 70°C). O estudo
AZOUBEL, P. M., ARAÚJO, A. J. B., SILVA, I. R. A., EVANGELISTA, E. C. D. A., OLIVEIRA, S. B. de   +4 more
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Potencial agroindustrial de cáscaras de mango (Mangifera indica) variedades Keitt y Tommy Atkins

Acta Agronómica, 2015
En el estudio se evaluó el potencial agroindustrial de las cáscaras de mango de las variedades Keitt y Tommy Atkins, por sus características de rendimientos, contenidos en compuestos fenólicos totales y composición proximal (materia seca, proteína ...
Liliana Serna Cock, Cristian Torres León   +1 more
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Biodegradable HPMC–chitosan film for moisture retention and quality preservation in fresh‐cut mango

Journal of the Science of Food and Agriculture, Volume 106, Issue 5, Page 2905-2916, 30 March 2026.
Abstract BACKGROUND Replacing conventional plastics with biodegradable solutions that control moisture loss in fresh‐cut produce is a strategic need. This study developed hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) and chitosan (CS) films plasticised with glycerol (Gly) and evaluated their use as sealing lids for fresh‐cut mango. RESULTS The selected monolayer
Angelucia Gonçalves Parente, Geraldo Vieira de Lima Júnior, Ana Caroliny de Souza, Fernanda Silva Ferreira, Pedro Vitor Moura Rocha, Mariana Paola Cabrera, Sérgio Tonetto de Freitas, David Fernando de Morais Neri   +7 more
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Aplicação de biofilmes na qualidade da manga 'Tommy atkins'. [PDF]

, 2011
Este trabalho teve por objetivo avaliar o uso de biofilmes com óleo de girrasol para a manutenção da qualidade da manga 'Tommy Atkins'
VIEIRA, E. L., PEREIRA, M. E. C., LIMA, M. A. C. de, SANTOS, D. B. dos   +3 more
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VIS-NIR-SWIR spectroscopy in the evaluation nutritional status irrigated mango in the Brazilian semi-arid region [PDF]

Revista Ciência Agronômica
Leaf analysis is an important instrument that assists in the fertilization management of agricultural crops. However, the delay and high cost of conventional methods make its execution difficult.
Patrícia de Araujo Souza, Marcos Sales Rodrigues, Daniel dos Santos Costa, Kátia Araújo da Silva Rocha, Augusto Miguel Nascimento Lima   +4 more
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Environmental Drivers of Genetic Structure and Local Adaptation in a Marine Foundation Species

Ecology and Evolution, Volume 16, Issue 3, March 2026.
We used genome‐wide SNP data to investigate how environmental gradients shape genetic structure, connectivity and local adaptation in the kelp Eisenia arborea across ~2700 km of coastline and contrasting depth environments. We found strong latitudinal genetic structure, evidence for local adaptation to temperature and depth despite high connectivity ...
Samuel Starko, Thomas Wernberg, Jose Miguel Sandoval Gil, Jose Zertuche‐González, Ricardo Cruz‐López, David Wheeler, Jacqueline Batley, Melinda A. Coleman   +7 more
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Cálculo das variáveis na desidratação osmótica de manga cv. Tommy Atkins Calculation of the variables in dehydration osmotic of the mangoes cv. Tommy Atkins

Ciência e Agrotecnologia, 2007
A desidratação osmótica é usada para a remoção da água, de frutas imersas em solução aquosa. A qualidade da desidratação osmótica depende de diferentes fatores como: concentração, agente desidratante, temperatura, tempo de imersão, natureza das frutas e a área de superfície exposta à troca osmótica.
Martim, Nelisa Sita Pires Picolotto, Waszczynskyj, Nina, Masson, Maria Lucia   +2 more
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Fenología, producción y contenido de almidón en árboles de mango en Guanacaste, Costa Rica.

Agronomía Mesoamericana, 2012
Fenología, producción y contenido de almidón en árboles de mango en Guanacaste, Costa Rica. El objetivo de este trabajo fue determinar la variación estacional del contenido de almidón en árboles de mango y relacionarla con sus patrones fenológicos y de ...
Jimmy Gamboa-Porras, Walter Marín-Méndez   +1 more
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Comportamiento mecánico de dos variedades de mango (Mangifera Indica) bajo compresión axial

Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2013
En este trabajo se caracteriza la respuesta mecánica del mango en función de los problemas encontrados durante las etapas de producción y comercialización.
Luis Ivan Negrín Hernández, Rômulo Barros Barbosa, Alan Christie Da Silva Dantas, Acácio Figueiredo Neto, Nelson Cárdenas Olivier   +4 more
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