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BENEFICIAMENTO DO QUARTZO HIALINO E LEITOSO PARA OBTENÇÃO DE VARIEDADES GEMOLÓGICAS
A combinação de irradiação gama e aquecimento através de tratamento térmico tem se mostrado uma boa alternativa para a obtenção de novas cores em quartzo hialino, que normalmente não possuem aplicação gemológica.
Ana Olivia Barufi Franco-Magalhães +2 more
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Um iogurte de boa qualidade deve apresentar firmeza adequada e pouca ou nenhuma sinérese. Dentre os fatores conhecidos para melhorar a consistência do iogurte, destaca-se o tratamento térmico do leite.
Fabíola Veronez Davanço +5 more
doaj
Efeito do tratamento térmico sobre a resistência ao cisalhamento da linha de cola em painéis OSB.
As pesquisas sobre o tratamento térmico em painéis OSB (oriented strandboard) vêm buscando reduzir a higroscopicidade dos painéis, bem como aliviar as tensões geradas durante o processo de prensagem.
Airton Mauro de Lára Santos +5 more
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Recomendações técnicas para a produção de frutas em calda em escala industrial. [PDF]
Processamento: colheita; transporte; recepção; estocagem; lavagem; seleção e classificação; descascamento; corte; branqueamento; resfriamento; enchimento; exaustão; recravação; tratamento térmico; resfriamento; rotulagem; armazenamento.
TORREZAN, R.
core
Objetivou-se avaliar a influência do tratamento térmico nas características físico-químicas e reológicas de iogurtes naturais e a influência do processo de liofilização em iogurtes naturais após sua reconstituição.
Juliana Aparecida Célia +6 more
doaj
Degradabilidade da fibra de coco revestida com poliestireno em meio alcalino
A superfície da fibra vegetal é constituída principalmente por compostos como celulose, hemicelulose, lignina, pectina e extrativos. Esses compostos orgânicos são sensíveis à ação de muitos agentes químicos e ao pH básico, o que dificulta seu emprego em ...
Everton Jose da Silva +5 more
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Escaldadura superficial em maçãs Granny Smith submetidas ao tratamento térmico com cálcio. [PDF]
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do tratamento térmico combinado com Ca2+ sobre o desenvolvimento de escaldadura superficial em maçãs Granny Smith após o armazenamento ...
AMARANTE, C. V. T. do +2 more
core
Para alimentos que se aquecem por condução, o conhecimento da propriedade difusividade térmica permite predizer a velocidade de penetração de calor no interior do alimento.
Katy Regina Peotta Zanini +2 more
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Os metabolitos secundários também conhecidos como fatores anti-nutricionais, nada mais são do que componentes naturais responsáveis por exercerem funções fisiológicas nos vegetais.
Carla Giselly de Souza +5 more
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A identificação de Salmonella spp. em amostras de alimentos por diagnóstico microbiológico é demorada, com aproximadamente cinco diferentes etapas, levando cerca de 120 horas até o resultado final.
Raphael Lucio Andreatti Filho +3 more
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