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Huella digital y trazabilidad narrativa/Huella narrativa y trazabilidad digital
Disparidades, 2021 Las historias que contamos y nos cuentan, las imágenes que vemos y compartimos, las formas en que nos comunicamos, encuentran nuevos caminos y se expresan en nuevas formas de redes, otras ágoras (para tomar prestada la terminología de Foley) y a un ritmo
Coppélie Cocq
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Retos en el modelado de la trazabilidad en las cadenas de suministro de alimentos
Ingeniería, 2021 Contexto: Los intereses en los hábitos alimentarios de los consumidores han vuelto relevante el acceso a la información relacionada con un producto, donde toma relevancia la trazabilidad en la cadena de suministro de alimentos (TCSA).
Tatiana Maya +2 more
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La trazabilidad de los datos oficiales sobre delincuencia en España
Revista Española de Investigación Criminológica, 2022 Los datos criminológicos oficiales suelen utilizarse para medir la criminalidad de forma transversal o longitudinal. En el presente artículo se ofrece un enfoque de investigación criminológica cuya fuente de datos son los hechos delictivos denunciados y
Andrea Giménez-Salinas +1 more
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Trazabilidad en el sector agrícola: una revisión para el periodo 2017 – 2022
Agronomía Mesoamericana, 2023 Introducción. La trazabilidad se considera en los sistemas empresariales como una herramienta de seguimiento y control enfocada en la medición y recolección de datos para la asignación eficiente de recursos.
Andrés Mauricio Hualpa Zúñiga +1 more
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CIIS Ulima Congreso Internacional de Ingeniería de Sistemas, 2021 En la actualidad los consumidores muestran mayor preocupación por conocer la procedencia de los productos que adquieren y procuran informarse mejor sobre estos.Tal situación obliga a las empresas no solo a ofrecer información bastante completa a los consumidores finales, ya sean personas naturales o instituciones, sino que deben preocuparse por obtener
openaire +3 more sources
Transboundary and Emerging Diseases, Volume 67, Issue 1, Page 250-262, January 2020., 2020 Abstract Despite of controls and preventive measures implemented along the food chain, infection with non‐typhoidal Salmonella (NTS) remains one of the major causes of foodborne disease worldwide. Poultry is considered one of the major sources of NTS. This has led to the implementation of monitoring and control programmes in many countries (including ...
Julio Alvarez +10 more
wiley +1 more source
Ingeniería, 2014 El presente artículo muestra un modelo causal, desarrollado a dos niveles, uno general basado en el comportamiento dinámico de la cadena de suministro de frutas, y otro específico para la implementación de tecnologías de trazabilidad en la cadena.
Javier Arturo Orjuela Castro +1 more
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Plan de mejoras al sistema de trazabilidad de medicamentos en Cuba
Cuadernos Latinoamericanos de Administración, 2019 La trazabilidad consiste en asociar sistemáticamente un flujo de información a un flujo físico de mercancías, de manera que se pueda reencontrar en un instante determinado la información requerida relativa a los lotes o grupos de productos específicos ...
Janett Rodríguez Acosta, Ing. +3 more
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Revista Scientific, 2021 La responsabilidad social corporativa es el antecedente conocido y comúnmente practicado de las grandes empresas, pero constituye un factor de descuido y marginación de las pequeñas y medianas empresas, por lo que esta es una tarea pendiente por tan ...
Sabi Samanta Martínez Prado +2 more
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