Determinación de la Cinética de Reacción de Transesterificación para la obtención de Biodiesel a partir de aceite de Cartamo con Metanol utilizando como Catalizador NA2O/NAX [PDF]
El biodiesel está constituido por ésteres monoalquílicos de ácidos grasos de cadena larga producidos a partir de aceites vegetales y grasas animales, siendo la colza, el girasol y la soya las materias primas más utilizadas para este fin.
García Morales, Ruth +1 more
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Acidos Grasos de Cadena Corta Futuras Aplicaciones en Clínica
Los ácidos grasos de cadena larga, son isotónicos, aportan un alto contenido calórico (9 kcal por gramo), previenen la deficiencia de ácidos grasos esenciales, se pueden administrar conjuntamente con aminoácidos y glucosa por vía periférica.
Erix Bozón Martínez
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Compuestos fenólicos alimentarios y su relación con biomarcadores de inflamación en personas con enfermedades cardiometabólicas. [PDF]
Introducción: Los compuestos polifenólicos poseen propiedades benéficas que podrían prevenir las enfermedades cardiometabólicas (ECM). Objetivo: Analizar la relación entre indicadores de inflamación, ingesta de compuestos fenólicos y factores de ...
Almeida Torres, María Emilse +1 more
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Increased prevalence of obesity is associated with the growth of chronic degenerative diseases. One of the main factors associated with this increase is the change in nutritional status of individuals.
A. C. Rego Costa +2 more
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Beneficios clínicos de los ácidos grasos Omega 3 en esquizofrenia [PDF]
La esquizofrenia es una enfermedad mental grave del grupo de las psicosis cuya etiología está aún hoy en día sin determinar de forma fiable, que cursa con numerosas alteraciones biológicas y conlleva un alto deterioro de la funcionalidad, la ...
Melendi Rotella, Álvaro
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Evaluación físico-química y sensorial de una mayonesa elaborada con aceite de oliva virgen variedad Frantoio [PDF]
En el mercado argentino se comercializan mayonesas elaboradas con aceite de oliva que no especifican la variedad del mismo. Mendoza es una de las principales provincias que produce una gran cantidad de aceite de oliva virgen, por lo cual se podría ...
Ingrassia Moreno, Estefanía Belén
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“EFECTOS DE UNA DIETA ELEVADA EN HIDRATOS DE CARBONO Y LÍPIDOS, SOBRE EL SISTEMA INMUNITARIO DEL INTESTINO DELGADO EN RATONES Balb/c, ENERO 2013” [PDF]
En el intestino delgado se llevan a cabo las funciones más importantes de digestión y absorción de los nutrimentos, también sirve como defensa de agentes invasores a través del sistema inmunitario de las mucosas que proporciona defensa al individuo en ...
Alpizar Vergara, Mayra Socorro +2 more
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Fístula linfática cervical: manejo conservador Neck chylous fistula: conservative treatment
La fístula quilosa, por daño del conducto torácico, aparece en el 1-2,5% de los pacientes sometidos a disección cervical. Las complicaciones asociadas incluyen desnutrición, compromiso inmune, formación de fístulas y necrosis cutánea con exposición ...
Mª J. López Otero +5 more
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Evolución nutricia de pacientes ambulatorios con dislipidemia, bajo tratamiento dietético y farmacológico del Hospital General Regional de zona 220 del Instituto Mexicano del Seguro Social, Toluca Estado de México. [PDF]
La población de estudio la conformaron todos los pacientes con diagnóstico de dislipidemia, bajo tratamiento dieté̩tico y farmacológico que acudieron al Servicio de Consulta Externa durante el periodo de noviembre 2013 a abril del 2014, que aceptaron ...
Farfan Gonzalez, Fernando +1 more
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Objetivo. Determinar frecuencias genotípicas y alélicas de los polimorfismos +138/ex1I/D A del gen de ET-1 (138 ex1 I/D) y el polimorfismo H323H(C/T) del gen del receptor A de ET-1(H323H RAET-1) en mujeres pre y posmenopáusicas, con el objeto de ...
Oscar Lassen +6 more
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