Alteraciones de los aceites vegetales durante la fritura [PDF]
, 2018 En los últimos años, la producción y el consumo de aceites vegetales (palma, soja, colza, girasol, etc.) ha aumentado considerablemente, tanto para su uso en crudo como en procesos de cocinado; es el caso de la fritura ...
Lázaro Vela, María
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[Effects of the COVID-19 pandemic on a cohort of patients with vein occlusion]. [PDF]
Rev Clin Esp, 2021 García Palacios JD +3 more
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Biochemical characterization of a lipase obtained from a hot spring metagenomic library [PDF]
, 2018 Traballo fin de mestrado (UDC.CIE). Biotecnoloxía avanzada. Curso 2017/2018[Resumen] Los microorganismos que habitan ambientes extremos como las aguas termales son de un elevado interés industrial, ya que sus enzimas son a priori termoestables, y por ...
García Marnotes, Natalí
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HDL-cholesterol concentration and risk of SARS-CoV-2 infection in people over 75 years of age: a cohort with half a million participants from the Community of Madrid. [PDF]
Clin Investig Arterioscler, 2022 Lahoz C +8 more
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Determinación de perfil lipídico y factores de riesgo aterogénico en pacientes geriátricos del Area de Salud no. 2 – Miraflores. Subcentro de Salud Uncovía [PDF]
, 2013 RESUMEN Las enfermedades cardiovasculares se encuentran entre las principales causas de morbilidad y mortalidad en los pacientes geriátricos. Identificar a tiempo todos los factores de riesgo asociados a estas enfermedades puede favorecer la ...
Alvarado Loja, Jonathan Mauricio +1 more
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Actualización de las fórmulas infantiles del mercado [PDF]
, 2015 La leche materna es el alimento ideal para el lactante. Sin embargo, existen circunstancias especiales que requieren el uso de una alimentación alternativa que sustituya la lactancia materna.
Hernández Rodríguez, Naomi
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Influencia del tipo de dieta sobre la composición de la grasa de la leche de cabra y oveja [PDF]
, 2005 Después de analizar la composición específica de la grasa de la leche del pequeño rumiante, composición que le confiere un valor muy especial tanto desde un punto de vista nutritivo como saludable, se revisa la información disponible sobre los aspectos
Boza López, Julio +1 more
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Caracterización y aprovechamiento del aceite residual de frituras para la obtención de un combustible (Biodiesel) [PDF]
, 2008 La obtención de biodiesel catalizada por una base como el hidróxido de sodio ó potasio es el método más utilizado para la obtención del biodiesel, gracias a sus buenos rendimientos y disponibilidad.
Herrera Restrepo, Juan Alberto +1 more
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[High frequency of endoluminal thrombus in patients with ischaemic stroke following COVID-19]. [PDF]
Neurologia (Engl Ed), 2021 Gómez-Porro P +22 more
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[Multidisciplinary nutritional consensus on assessment and nutritional dietary treatment in patients with chronic kidney disease and SARS-CoV-2 infection]. [PDF]
Nefrologia, 2021 Pérez-Torres A +12 more
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