Protección arancelaria, distorsiones de mercado y beneficios extraordinarios: la producción de harinas Castilla la Vieja, 1820-1841 [PDF]
, 1995 Editada en la Fundación Empresa PúblicaEl propósito de este trabajo es tratar de explicar el incretnento de la oferta castellana de harinas entre 1820 y 1841 como resultado de los cambios en la política comercial.
Moreno Lázaro, Javier
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Polinucleótido que comprende secuencias de gliadinas de trigo y su uso para silenciamiento mediante RNAi [PDF]
, 2009 Polinucleótido que comprende secuencias de gliadinas de trigo y su uso para silenciamiento mediante RNAi. La presente invención se refiere al silenciamiento especifico de las (alfa), (beta), (gamma) y !
Barro Losada, Francisco +3 more
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El pueblo de Azul y su relación con el trigo [PDF]
, 2013 Fil: Adam, Sandra Gabriela. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata; ArgentinaFil: Ponzio, Nora Raquel. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Universidad Nacional del Centro; ArgentinaFil: Eilers, Daniel.
Adam, Sandra Gabriela +3 more
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Cambios en la calidad harinera y panadera del trigo en respuesta a la fertilización nitrogenada [PDF]
, 2013 La cantidad y calidad de proteína en el grano de trigo y las propiedades reológicas de la masa determinan el potencial de panificación de las harinas, mientras que la cantidad de nitrógeno que absorbe el cultivo condiciona contenidos adecuados de gluten ...
VALDES VALDES, CRISTOBAL +1 more
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Aspectos culturales de la elaboración de un postre tradicional, denominado panchón, en el municipio de Aller, Principado de Asturias, España [PDF]
, 2007 Persiste en el municipio de Aller (Principado de Asturias) un postre tradicional realizado a base de harina de escanda (Triticum aestivum subsp. spelta).
Lastra Menéndez, Juan José +1 more
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Cultivos Tropicales, 2006 En el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA) se evaluó una colección del género Triticum, con el objetivo de conocer el comportamiento de diferentes especies en las condiciones del occidente de Cuba.
R. Plana, Marta Álvarez, M. Varela
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Evaluación de la incidencia de enfermedades criptogámicas foliares en cereales de invierno y primavera en España. Periodo 1993-1996. [PDF]
, 2008 El trabajo presenta los resultados de evaluar las micosis foliares de los cereales durante tres campañas de cultivo consecutivas: 1993-94; 1994-95 y 1995-96. En la campaña 1993-1994 fueron evaluadas 154 variedades de trigo, triticale y cebada.
Cara Garcia, Miguel de +4 more
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Calidad Bromatológica de Líneas Avanzadas de trigo (Trtitucum aestivum L.) Evaluadas en Tres Localidades del Valle de Toluca [PDF]
, 2016 CALIDAD BROMATOLÓGICA DE LÍNEAS AVANZADAS DE TRIGO (Triticum aestivum L.) EVALUADAS EN TRES LOCALIDADES DEL VALLE DE TOLUCA Diego Corona González y Fernando Garduño Robles, dieg_8813@hotmail.com, ng_agroindustrial_fgr@hotmail.com.
Corona González, Diego +1 more
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Cultivos Tropicales, 2009 Con el objetivo de establecer la influencia que ejerce la temperatura sobre la duración de las diferentes fases fenológicas y estas sobre el rendimiento, se estudiaron 403 línea de trigo, de ellas 107 harinero (Triticum aestivum ssp.
F. Soto, R. Plana, Naivy Hernández
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Evaluación de la calidad panadera de harinas de grano entero de trigo (Triticum aestivum L.) mediante marcadores bioquímicos, pruebas fisicoquímicas y reológicas. [PDF]
, 2018 Resultado de la investigación doctoral del estudianteLa variación de las proteínas de trigo (Triticum aestivum L.) [gluteninas (elasticidad) y gliadinas (extensibilidad)] define la viscoelasticidad de la masa y calidad panadera.
CALIXTO MUÑOZ, JUAN JOSE +1 more
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