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El trigo es el cereal más cultivado dentro del sistema agrícola con una producción estimada en 2022 de 794 millones de toneladas y en nuestro país se constituye la principal fuente de alimento con un rendimiento que oscila en 1.1 t ha-1 en los últimos ...
Rodrigo Grover Mamani Vargas +1 more
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La harinería castellana y el capitalismo agrario en el tránsito a la industrialización, 1788-1868 [PDF]
El propósito de este trabajo es evaluar los efectos del desarrollo de la harineria en la agricultura castellana. La producción de harinas provocó un incremento de la tierra dedicada al cultivo de trigo, pero no estimuló transformaciones tecnológicas de ...
Moreno Lázaro, Javier
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Boletín oficial de la provincia de León: Num. 5 (11/04/1919) [PDF]
Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
León (Provincia). Diputación Provincial
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La memoria de la industria harinera en Jaén [PDF]
Cuando hablamos de Jaén inconscientemente la memoria nos lleva a un campo de olivar. Sin embargo, este monocultivo tan característico, no fue predominante hasta hace relativamente poco tiempo. El cereal prevalecía en el campo.
Palomares Alarcón, Sheila
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Abánades's fulling mill. Archaeology of the Modern Age in the high Tajuña [PDF]
Con motivo de la construcción de un complejo turístico en la localidad de Abánades (Guadalajara), hemos tenido ocasión de identificar y describir los restos de un ingenio hidráulico en la ribera del río Tajuña.
Martínez Peñarroya, José +1 more
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Aguaceros e inundaciones en el sureste de España en la primera mitad del siglo I: Repercusiones de un riesgo histórico [PDF]
El presente artículo analiza las crecidas y las riadas que acontecieron en las cuencas del Vinalopó y Segura. Se abordan las destrucciones que uno de los riesgos inherentes al territorio valenciano provocó en los núcleos urbanos, las viviendas en la ...
García Torres, Adrián
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Estimación de la Huella de Carbono del proceso de panificación en la cadena agroindustrial del trigo [PDF]
Las cadenas alimentarias son responsables, en todo el mundo, de una gran parte de las emisiones totalesde gases de efecto invernadero. La Huella de Carbono (HC) representa un indicador que pretende cuantificarla cantidad total de emisiones de gases de ...
SIROTIUK, P.V., VIGLIZZO, E.F.
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La escanda.Un poco de historia... [PDF]
Los trigos vestidos se conocen comúnmente como escandas. Son cereales del género Triticum cuya diferencia más importante respecto al trigo común es que en ellas el grano se encuentra envuelto en una vaina (glumas) que no se desprende después de la trilla
García, Guillermo
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Creación de la colección nuclear española de trigo duro [PDF]
Varios grupos de investigación españoles se han coordinado para crear la colección nuclear española de trigo duro (Triticum turgidum L.). Esta colección estará formada por variedades locales, cultivares antiguos y especies afines conservadas en el CRF ...
Carrillo Becerril, Jose Maria +6 more
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Se estudió el comportamiento del contenido relativo de agua (CRA) y la concentración de pigmentos fotosintéticos en condiciones de salinidad en los estadios de plántulas y en la floración, en variedades de trigo (Triticum aestivum y T. durum) obtenidas y/
L. Argentel +3 more
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