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Atividade de tripsina no quimo de tilápia-tailandesa submetida a diferentes temperaturas da água Trypsin activity in chyme of Thai tilapia submitted to different water temperatures

open access: yesRevista Brasileira de Zootecnia, 2009
Objetivou-se neste trabalho avaliar a atividade de tripsina no quimo de tilápias-tailandesas submetidas a quatro temperaturas da água. Utilizaram-se alevinos machos com peso inicial de 0,835 ± 0,004 g distribuídos em aquários com temperaturas de 20, 24 ...
Guilherme de Souza Moura   +2 more
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Inibidor de tripsina da soja na transferência de imunidade passiva de bezerras da raça holandesa

open access: yes, 2012
O sistema imunológico de bezerros consolida-se com a ingestão do colostro, alimento rico em imunoglobulinas que são proteínas responsáveis por transferir imunidade aos bezerros.
Ferreira, Marcela Simões Florio [UNESP]
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Determinação da atividade inibitória de enzimas digestivas em suplementos vendidos no comercio internacional à base de proteína vegetal

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2018
As proteínas são componentes importantes da dieta humana e exercem um papel essencial como elementos estruturais e funcionais de sistemas vivos. Seu valor nutricional dependerá, dentre outras características, do perfil de aminoácidos, biodisponibilidade,
Leonardo Oliveira de Assis   +4 more
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Different feeding habits influence the activity of digestive enzymes in freshwater fish

open access: yesCiência Rural
: The aim of this study was to verify the activity of some digestive enzymes in four fish species with different feeding habits. Knowledge of these enzymatic activities can help us to understand the species' digestive processes.
Carolina Rosa Gioda   +8 more
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Aislamiento y termoestabilidad de inhibidores de tripsina del frijol negro (P. vulgaris)

open access: yesRevista Científica, 1999
En el presente trabajo se aislaron los inhibidores de tripsina del frijol negro (P. vulgaris) y se evaluó su estabilidad térmica. Los inhibidores fueron aislados por cromatografía de afinidad, obteniéndose, para los dos ensayos realizados, 0,0020 y 0,0029 g de inhibidos, con factores de purificación de 71.42 y 67.61, respectivamente.
Ortiz Chacón, Julieta Eugenia   +1 more
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Hidrólise de concentrado proteico de soro de queijo com tripsina imobilizada em resíduos da indústria cervejeira [PDF]

open access: yes, 2005
Neste trabalho utilizou-se um sub-produto da indústria cervejeira proveniente do malte com um teor elevado em celulose, a drêche, como suporte de imobilização para tripsina.
Ferreira, I. M. P. L. V. O.   +6 more
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Eficiência da farinha desengordurada de gergelim como complemento protéico da farinha extrudada de caupi1 Efficiency of defatted sesame flour as a proteic supplement of extruded cowpea flour

open access: yesPesquisa Agropecuária Brasileira, 1999
O objetivo deste trabalho foi promover uma avaliação nutricional da mistura protéica desengordurada, obtida do gergelim (Sesamum indicum L.), com a farinha extrudada do caupi (Vigna unguiculata L.
Geraldo Arraes Maia   +4 more
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Fatores antinutricionais e coeficientes de digestibilidade aparente da proteína de produtos de soja para o pacu (Piaractus mesopotamicus) - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i3.5819

open access: yesActa Scientiarum: Animal Sciences, 2010
Este estudo teve como objetivo determinar as atividades dos inibidores de tripsina, hemaglutinante e teores de taninos no farelo de soja e na soja crua e processada, e avaliar o coeficiente de digestibilidade aparente da fração proteica para juvenis de ...
Marcia Regina Stech   +2 more
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Atividade antitríptica de proteínas em polpas e sementes de frutas tropicais

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2014
A alimentação saudável e diversificada é essencial para a manutenção da saúde física e mental, e apesar de o perfil alimentar atual valorizar a praticidade do comer, nota-se que a população está consumindo, de forma crescente, frutas, tanto na forma in ...
Ágnes Denise de Lima Bezerra   +4 more
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Um novo inibidor de tripsina multifuncional de sementes de Erythrina velutina: caracterizacao e propriedades farmacologicas [PDF]

open access: yes, 2012
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorA sepse é uma doença complexa, de alta gravidade e durante o seu desenvolvimento pode ocorrer eventos inflamatórios graves, que podem levar o paciente ao óbito.
Machado, Richele Janaína de Araújo
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