Results 51 to 59 of about 120 (59)

Actividad antioxidante, polifenoles totales, antocianinas y oxidación lipidica de la pulpa de ungurahui (Oenacarpus bataua Mart).

open access: yes, 2013
El presente trabajo se desarrolló en los Centros de Investigación de Productos Naturales de la Amazonia (CIPNA) y Desarrollo Biotecnológico de la Amazonia (CIDBAM) de la Universidad Nacional Agraria de la Selva.
Benavides Nolasco, Gilmer Alberto
core  

Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento en la oxidación de aceite de Ungurahui (Oenocarpus Bataua) en hidrogeles de alginato con y sin recubrimiento con proteínas de clara de huevo

open access: yes
El aceite de ungurahui (Oenocarpus bataua) es rico en ácidos grasos esenciales beneficiosos para la salud, pero es susceptible a la oxidación. La microencapsulación por gelificación iónica mejora su estabilidad oxidativa, pero los hidrogeles resultantes ...
Lopez Cordova,Ana Yanet   +1 more
core  

Transesterificación de aceite vegetal usando ceniza del residuo agroindustrial del Oenocarpus bataua como catalizador heterogéneo en Iquitos – 2022 [PDF]

open access: yes
The present study shows the experimental research to obtain biodiesel using ashes from the agro-industrial waste of unguarui (Oenocarpus bataua) calcined as a heterogeneous catalyst in the transesterification of used vegetable oils.
Del Castillo Tapullima, Mayra Denisse   +1 more
core  

Formulación de una bebida instantánea a base de aguaje (Mauritia flexuosa), ungurahui (Oenocarpus bataua) y maca roja (Lepidium meyenii) como suplemento nutracéutico

open access: yes
El objetivo del presente estudio fue formular una bebida instantánea a base de pulpa atomizada de aguaje, ungurahui y maca roja, con propiedades nutracéuticas para promover la salud de la población, especialmente adultos mayores. El proceso incluyó la
Nuñez Nuñez, Denisa Evelin
core  

Uso de la fauna silvestre, peces y de otros productos forestales no maderables en las comunidades de las etnias Quechua y Achuar del río Huallaga, Loreto - Perú

open access: yes, 2003
Este estudio presenta información obtenida durante el 2003, realizado con el propósito de evaluar el uso actual de la fauna silvestre y de otros productos forestales por comunidades Quechuas del Pastaza: Bolognesi, Achuar Anatico y Alianza Cristiana ...
Escobedo Grández, Annie Julissa   +1 more
core  

Optimización de los parámetros tecnológicos para la extracción, caracterización y microencapsulamiento por atomización de la pulpa integral de ungurahui (Oenocarpus bataua)

open access: yes
In the present study, the objective was to optimize the parameters for the extraction, characterization and microencapsulation of bioactive compounds from the whole pulp of Ungurahui (Oenocarpus bataua).
Saavedra Rios, Robert Hendrik
core  

Proyecto de factibilidad para la fabricación de alternativas ecológicas para el aseo personal en la ciudad del Puyo, provincia de Pastaza, año 2024

open access: yes
El proyecto de investigación se enfoca en evaluar la factibilidad de establecer una fábrica de shampoo de ortiga y Ungurahui en la ciudad de Puyo, provincia de Pastaza, para el año 2024. Este interés surge debido al creciente uso de productos naturales y
Bustamante Guamán, Alexandra Vanessa
core  
Some of the next articles are maybe not open access.

Macronutrients, Polyphenols and Antioxidant capacity of the Peel and Pulp of the fruit Oenocarpus bataua Mart. “Ungurahui”

Research Journal of Pharmacy and Technology, 2020
María Rosario Calixto Cotos   +5 more
openaire   +1 more source

Characterization of Powdered Ungurahui (oenocarpus bataua) through Freeze-Dying Processes

Proceedings of the International Conference on Industrial Engineering and Operations Management
Arantza Peña Ortiz   +2 more
openaire   +1 more source
previous   4  5  6  

Home - About - Disclaimer - Privacy