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Valeur Nutritive des Protéines Texturées par Filage Humide Selon le Procédé Hydrodynamique

Canadian Institute of Food Science and Technology Journal, 1979
J Amiot, G J Brisson, F Castaigne
exaly  

La Valeur Nutritive des Aliments Québecois

Canadian Institute of Food Science and Technology Journal, 1985
exaly  

La valeur nutritive des laits concentrés sucrés

Dairy Science and Technology, 1958
exaly  

La valeur nutritive des protéines concentrées de lait

Dairy Science and Technology, 1976
exaly  

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