Results 131 to 140 of about 8,808 (215)

A province-wide school nutrition policy and food consumption in elementary school children in Prince Edward Island. [PDF]

open access: yesCan J Public Health, 2010
Mullally ML   +8 more
europepmc   +1 more source

Valeur nutritive et comportement des céréales au cours de leurs transformations

open access: yes, 1989
Il existe une grande similitude entre les diverses céréales lorsqu'on considère la composition chimique et la structure anatomique de leurs grains, ainsi que la répartition des nutriments entre les différents éléments anatomiques. Les farines, semoules ou grains polis sont d'autant plus concentrés en amidon et appauvris en protéines, minéraux et ...
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II. - UTILISATION DIGESTIVE ET VALEUR NUTRITIVE DE POMMES A L'ÉTAT FRAIS [PDF]

open access: yesAnnales de Zootechnie, 1957
Charlet-Lery, G.   +2 more
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ETUDE DE LA VALEUR NUTRITIVE ET DE L'ACTIVITE ANTIOXYDANTE D'URTICA DIOCA

open access: yes, 2014
Dans le cadre des études portant sur la recherche de la valeur nutritive et d'éventuelles activités antioxydantes des différentes plantes de notre région, le présent travail porte sur l'étude de l'Urtica Dioica L. de la famille des Urticaceaes qui fait partie des plantes spontanées largement réparties dans le monde.
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INFLUENCE DE LA CONSERVATION SUR LA VALEUR NUTRITIVE DES PROTÉINES DU BLÉ [PDF]

open access: yesAnnales de Biologie Animale Biochimie Biophysique, 1970
Pawlak, M., Pion, R.
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