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Artículos: Burnout y educación en línea: adaptación y validación de escala durante la pandemia
Telos: Revista de Estudios Interdisciplinarios en Ciencias Sociales, 2022 La educación en línea representa una alternativa a la continuidad de la vida laboral en las instituciones de educación superior (IES). Los docentes adoptaron un nuevo rol al disponer de una serie de herramientas tecnológicas y virtuales para realizar sus
J. Patricia Muñoz-Chávez +2 more
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Formación del patrimonio gastronómico del Valle de Toluca, México
Ciencia Ergo Sum, 2011 Se describe la formación de la cocina patrimonial de la región de Toluca como primer paso para su investigación culinaria. Se utilizó información etnohistórica de primera mano (cronistas) y la consulta de libros, recetarios, tesis y otros documentos ...
Alejandro Tonatiuh Romero Contreras +2 more
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MICROPLÁSTICOS EN AGUA DE GARRAFÓN DEL VALLE DE TOLUCA
La desconfianza en la calidad del agua potable y la escasez en el suministro de esta en el Valle de Toluca ha llevado a la población a preferir comprar agua de garrafón para su consumo, colocando al Valle de Toluca como el principal consumidor de agua embotellada del país.
Alva Rojas, Elvia +4 more
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Entreciencias: Diálogos en la Sociedad del Conocimiento, 2017 El presente artículo pretende invitar al lector a reflexionar desde tres niveles sobre la situación del envejecimiento: 1) explicar algunos conceptos gerontológicos; 2) mencionar algunas características del envejecimiento poblacional en México; y, 3 ...
José Carlos García Ramírez
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Revista Brasileira do Caribe, 2012 Mujeres del valle de Toluca en pie de lucha: negras, españolas e indígenas en los siglos XVII-XVIII aborda a dinámica de um grupo de mulheres que não se encontram em nenhum livro de texto, que não aparecem nas imágens dos próceres da Independencia de ...
Georgina Flores García
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POTENCIAL AGRONÓMICO DE VARIEDADES CRIOLLAS DE MAÍZ CACAHUACINTLE EN EL VALLE DE TOLUCA
Revista Fitotecnia Mexicana, 2010 La producción de maíz Cacahuacintle (Zea mays L.) del Valle de Toluca se comercializa principalmente como elote y grano para pozole, a un precio de 75 a 300 % por arriba del precio del maíz blanco. La producción de maíz Cacahuacintle en la región depende de las variedades criollas.
José L. Arellano Vázquez +2 more
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Análisis de la producción, comercialización y consumo de las milpas del Valle de Toluca
Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2022 Objetivo: analizar el sistema de producción y comercialización de los productos gastronómicos de la milpa para identificar su importancia y alcances económicos, sociales y culturales. Metodología: se llevó a cabo una serie de entrevistas a consumidores y productores.
Beatriz Monserrat Rueda-Arroyo +2 more
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Tropical and Subtropical AgroecosystemsBackground: Chrysanthemum (Chrysanthemum morifolium) is one of the most economically important ornamental species in Mexico, particularly in the State of Mexico.
Jesús Ignacio Reyes Díaz +2 more
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Diversidad de musgos epifitos de la zona metropolitana del valle de Toluca, México
Revista Mexicana de Biodiversidad, 2015 La riqueza y abundancia de briofitas en espacios urbanos puede ser un indicador de calidad del ambiente.En México los estudios sobre la diversidad briológica de áreas urbanas y su uso en el monitoreo ambiental son escasos.En este estudio se identificó la riqueza de musgos epifitos de la zona metropolitana del valle de Toluca (ZMVT) apartir de la ...
Carmen Zepeda-Gómez +5 more
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Revista de Química, 2015 Actualmente, el cáncer es una causa importante de mortalidad en el mundo. El paclitaxel es un fármaco que actúa de forma eficiente frente a un gran número de tipos de cáncer y se obtiene, principalmente, a partir de especies de tejo (Taxus spp.), un ...
Hebert Jair Barrales-Cureño +2 more
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