Retención de Tiamina como Función de las Condiciones de Proceso Térmico en Salmón en Conserva
Se estudió el efecto de distintos tratamientos de esterilización sobre la calidad nutricional expresada como retención de tiamina y sobre la pérdida de color en conservas de salmón (Salmo salar).
V. Quitral +5 more
doaj
Public resources on the Brazilian Food and Nutrition Security agenda from 2000 to 2022. [PDF]
Martins MC +4 more
europepmc +1 more source
Waist-height index curves of Colombian adults [PDF]
Benjumea MV, Santa C, Estrada A.
europepmc +1 more source
Prevalence of skin injuries related to medical adhesives in Brazilian hospitals: a multicenter study. [PDF]
Pio DF +3 more
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[Effectiveness of a home kinesiology exercise plan on activity limitation in subjects with diabetic foot] [PDF]
Giménez V, Olsen MA.
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IA DE RECONOCIMIENTO DE FRUTAS CON SU VALOR NUTRICIONAL
Este informe presenta un estudio sobre el reconocimiento de 10 frutas comunes (palta, fresa, pera, mango, manzana, naranja, mandarina, plátano, piña y coco) mediante técnicas de procesamiento de imágenes y aprendizaje automático, también se utiliza el aprendizaje supervisado y no supervisado para obtener mayor precisión en los resultados.
Estrellita Marina Agreda Castillo +1 more
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Temporal trend of food consumption indicators of adolescents monitored by Primary Health Care services of the Brazilian National Health System, 2015-2019. [PDF]
Carvalho JB +3 more
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[Trans fatty acids in nutrition labeling and ingredient listing of prepackaged products in Costa Rica, 2022Ácidos graxos <i>trans</i> na rotulagem nutricional e na lista de ingredientes de produtos pré-embalados na Costa Rica, 2022]. [PDF]
Núñez-Rivas HP +6 more
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Nutritional status in pediatric patients with predominant antibody deficiency [PDF]
Castaño-Jaramillo LM +2 more
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VALOR NUTRICIONAL DA TORTA DE SOJA EXTRUSADA PARA LEITÕES [PDF]
Maria Eliza Brumatti Galiardi +4 more
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