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GALLETAS CON VALOR NUTRICIONAL AGREGADO
Industrial Data, 2002 Considerando la deficiencia proteica de la dieta del poblador peruano, sus hábitos alimentarios y preferencias en la ingesta de alimentos para consumo rápido por el dinamismo de las actividades cotidianas, se trabajó con la adición de proteínas de alto ...
Luz López R., Luis Dávila S.
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Valor nutricional de cogumelos comestíveis [PDF]
Food Science and Technology, 2007 The aim of this study was to evaluate and to compare the proximate composition, vitamin C (ascorbic acid), dietary fiber and phosphorus contents of the more cultivated mushrooms in Brazil (Agaricus bisporus, Lentinula edodes, and Pleorotus spp.). Five different batches, from different brands of each mushroom were analyzed according to methods described
Regina P Z Furlani +2 more
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Revista Colombiana de Cirugía, 2021 Introducción. El cáncer gástrico es el quinto cáncer diagnosticado con mayor frecuencia y la tercera causa de muerte por cáncer en el mundo. En el tratamiento quirúrgico, la evidencia actual apoya las medidas preoperatorias e índices pronósticos para ...
Andrés Eduardo Marín-Castro +6 more
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AGREGAÇÃO DE VALOR NUTRICIONAL E SENSORIAL EM RAPADURAS
Agricultura Familiar: Pesquisa, Formação e Desenvolvimento, 2022 O estudo teve como objetivo agregar valor nutricional e sensorial em rapaduras. Foram utilizadas cinco formulações utilizando caldo de cana-de-açúcar: sem adição de ingrediente (A); com amendoim (B), com coco (C), com gengibre (D) e com gergelim (E). As rapaduras foram analisadas quanto à composição química, aceitação e intenção de compra.
Joseph Djalou +4 more
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Revista Colombiana de Obstetricia y Ginecología, 2020 Objetivo: evaluar el grado de concordancia entre el modelo de evaluación del estado nutricional materna propuesto por Rosso-Mardones con el propuesto por Atalah Materiales y métodos: estudio de concordancia diagnóstica.
Edgar Enrique Rivas-Perdomo +1 more
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Qualidade nutricional de três espécies de clorofícias cultivadas em laboratório [PDF]
Acta Amazonica, 2000 Três espécies de algas clorofíceas, Scenedesmus quadricauda (Brèbisson, 1835), Ankistrodesmus gracilis (Korsikov, 1953) e Pediastrum duplex (Meyen, 1829), foram cultivadas no laboratório, usando como meio de cultura adubo químico N:P:K na proporção 20:5 ...
Elsa R. HARDY, José Gerley D. CASTRO
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Revista Katálysis, 2022 A fome é uma das manifestações da insegurança alimentar e nutricional expressão da questão social oriunda da desigualdade social desencadeada pelo modo de produção capitalista, detentora de uma lógica de valorização do capital que subordina o valor de ...
Darana Carvalho de Azevedo
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Estado nutricional y anemia en niños de etnia shuar
Revista Ecuatoriana de Pediatría, 2023 Introducción: El estado nutricional se entiende como una condición de salud que valora patologías nutricionales como anemia y malnutrición en grupos de edades consideradas vulnerables.
Erika Eliana Bravo Garay +2 more
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VALOR NUTRICIONAL DO CULTIVO DE ALFACE HIDROPÔNICO [PDF]
Revista Brasileira de Energias Renováveis, 2016 A alface é a principal hortaliça folhosa comercializada e consumida pela população brasileira devida, principalmente, à facilidade de aquisição e à produção durante o ano todo. Com este trabalho objetivou-se analisar e comparar valores nutricionais da cultura hidropônica à cultura convencional de alface. O experimento foi conduzido em casa de vegetação
Daiana Gotardo Martinez +2 more
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Revista Peruana de Ciencias de la Salud, 2022 Objetivo. Determinar la efectividad de la intervención nutricional en los beneficiarios de comedores populares de Lima, 2022. Métodos. El estudio fue de tipo aplicativo, diseño experimental específicamente pre-experimental (sin grupo control) y de corte ...
Alan Jimy Apaza Duran
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