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AGREGAÇÃO DE VALOR NUTRICIONAL E SENSORIAL EM RAPADURAS
Agricultura Familiar: Pesquisa, Formação e Desenvolvimento, 2022 O estudo teve como objetivo agregar valor nutricional e sensorial em rapaduras. Foram utilizadas cinco formulações utilizando caldo de cana-de-açúcar: sem adição de ingrediente (A); com amendoim (B), com coco (C), com gengibre (D) e com gergelim (E). As rapaduras foram analisadas quanto à composição química, aceitação e intenção de compra.
Joseph Djalou +4 more
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VALOR NUTRICIONAL DO CULTIVO DE ALFACE HIDROPÔNICO [PDF]
Revista Brasileira de Energias Renováveis, 2016 A alface é a principal hortaliça folhosa comercializada e consumida pela população brasileira devida, principalmente, à facilidade de aquisição e à produção durante o ano todo. Com este trabalho objetivou-se analisar e comparar valores nutricionais da cultura hidropônica à cultura convencional de alface. O experimento foi conduzido em casa de vegetação
Daiana Gotardo Martinez +2 more
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Estado nutricional y anemia en niños de etnia shuar
Revista Ecuatoriana de Pediatría, 2023 Introducción: El estado nutricional se entiende como una condición de salud que valora patologías nutricionales como anemia y malnutrición en grupos de edades consideradas vulnerables.
Erika Eliana Bravo Garay +2 more
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Revista Peruana de Ciencias de la Salud, 2022 Objetivo. Determinar la efectividad de la intervención nutricional en los beneficiarios de comedores populares de Lima, 2022. Métodos. El estudio fue de tipo aplicativo, diseño experimental específicamente pre-experimental (sin grupo control) y de corte ...
Alan Jimy Apaza Duran
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Palabra Clave, 2019 Discursive Strategies in Child-Directed Audiovisual Advertising of Low Nutritional Value Products: Happiness, Courage and Obesity Estratégias discursivas na publicidade audiovisual de produtos de baixo valor nutricional dirigidos ao público infantil ...
Mónika Jiménez-Morales +2 more
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Nutrición Hospitalaria, 2014 Las dietas trituradas son unas de las dietas más utilizadas en hospitales y residencias de ancianos. Estas dietas elaboradas de manera tradicional pueden tener un bajo valor nutricional, especialmente suelen tener bajo contenido en energía y proteínas ...
Cristina Velasco, Pilar García-Peris
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Geleia de buriti (Mauritia flexuosa): agregação de valor aos frutos do cerrado brasileiro
Brazilian Journal of Food Technology, 2017 Resumo O buriti é uma palmeira brasileira que se destaca pela sua beleza e pelos seus múltiplos usos na alimentação humana, apresentando elevado valor nutricional. Visando ao seu maior aproveitamento, foi realizada a elaboração de geleia de buriti.
Lismaíra Gonçalves Caixeta Garcia +5 more
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Estado nutricional de niños y niñas con parálisis cerebral que asisten a centros de rehabilitación
Developmental Medicine &Child Neurology, Volume 62, Issue 12, Page E9-E14, December 2020., 2020 Objetivo Describir el estado nutricional de niños con parálisis cerebral (PC) en centros de rehabilitación y terapéuticos de Argentina, y analizar el riesgo de desnutrición en relación su nivel según el sistema de la clasificación de la función motora gruesa (GMFCS).
María de las Mercedes Ruiz Brunner +4 more
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Revista Extensão & Cidadania, 2022 O desperdício e a perda de alimentos ainda são uma dificuldade enfrentada em diversos países. Este fato dá-se, em alguns casos, pelo equívoco de acreditar que determinadas frações dos vegetais sejam insignificantes e comumente rejeitados.
Fernanda Fatima Costa Maciel +5 more
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BJS Open, Volume 4, Issue 2, Page 252-259, April 2020., 2020 Laparoscopic proximal gastrectomy with double‐flap technique is different from laparoscopic subtotal gastrectomy in terms of preventing problems involving the small intestine and anaemia after surgery for proximal early gastric cancer. However, these procedures are comparable for other outcomes, even though they are opposing procedures.
Y. Kano +6 more
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