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Bolo de cenoura com e sem glúten: desenvolvimento da formulação e aceitação do produto.
As mudanças no processamento e a crescente exigência do consumidor por alimentos que apresentem, além da alta qualidade sensorial e nutricional, benefícios associados à saúde, fazem surgir à necessidade de novos ingredientes que possam atender a estas ...
Angélica Aparecida Maurício +3 more
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Compostos bioativos em genótipos de mamão do banco ativo de germoplasma da Embrapa. [PDF]
o consumo de frutas tropicais está aumentando no mercado nacional e internacional devido ao reconhecimento das suas propriedades nutricionais e terapêuticas.
REIS, R. C. +5 more
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Valor nutricional del amaranto en dietas para pollos parrilleros
El objetivo del presente trabajo fue utilizar al Amaranto como componente de raciones de engorde en pollos parrilleros. se probaron tres dietas para pollos parrilleros en engorde a base de maíz y amaranto en distintas proporciones. Lo tratamientos fueron los siguientes: (T0) Maíz 100%; (T1) Amaranto 50% - Maíz 50%· (T2) Amaranto 100%, como ingredientes
M. B. Gallo +2 more
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Los pastos del género Urochloa producen altos rendimientos de biomasa y su valor nutricional es aceptable para la alimentación de rumiantes. El objetivo fue evaluar la biomasa de tres variedades de pasto del género Urochloa y determinar la mejor fuente ...
Joel Ventura-Ríos +4 more
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Avaliação do estado nutricional em adultos internados em ULDM da região norte de Portugal [PDF]
Este estudo teve por objetivo avaliar o Estado Nutricional de pacientes internados em Unidades de Longa Duração e Manutenção (ULDM). Para o efeito, foi realizado um estudo observacional, analítico e transversal que envolveu 14 ULDM da Região Norte de ...
Cunha, Daisy +4 more
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Valor económico, nutricional y medicinal de hongos comestibles silvestres [PDF]
Wild edible mushrooms (WEM) have high economic and culinary value, due to their nutritional and medical properties.
Cano-Estrada, Araceli +1 more
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La morera (Morussp) como alternativa en sistemas silvopastoriles
El presente estudio se centró en determinar las características agronómicas de producción de la morera como alternativa en la alimentación bovina. En donde se determinó la descripción de la planta, utilización, composición nutricional, manejo agronómico ...
Harin Joel Mejía Castillo
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Vitamina C e carotenoides totais em frutos de variedades melhoradas de mamoeiro. [PDF]
O mamão é uma das frutas mais consumidas e cultivadas nas regiões tropicais e subtropicais do mundo. Destaca-se por seu aroma e sabor agradáveis, além de apresentar alto valor nutricional, sendo, rico em açúcares, minerais e compostos bioativos, como os ...
NEVES, T. T. das +5 more
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Valor nutricional da silagem pré-secada de capim Tifton – 85
A conservação de volumosos é estratégia que visa manter a qualidade nutricional das forrageiras e diminuir suas perdas, para que essas possam ser fornecidas aos animais em épocas desfavoráveis, onde geralmente existe baixa quantidade ou qualidade dos alimentos disponíveis nas propriedades.
Maria Lindomárcia Leonardo da Costa +4 more
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Digestibilidade do capim coast-cross determinada a pasto para éguas gestantes. [PDF]
A fisiologia nutricional de eqüinos mantidos a pasto, em particular éguas gestantes, tem sido pouco estudada. Os dados existentes para estabelecer os requerimentos nutricionais dos animais e valor nutritivo das forrageiras normalmente utilizadas em ...
GODOY, R. +3 more
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