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Valor nutricional de algumas espécies consumidas em Portugal [PDF]
, 2009 Dissertação de mest., Biologia Marinha, Faculdade de Ciências do Mar e do Ambiente, Universidade do Algarve, 2009Neste estudo avaliou-se o valor nutricional de cinco espécies de peixe consumidas em Portugal – a perca do Nilo, uma espécie de água doce ...
Maulvault, Ana Luísa Marques Paixão de Carvalho
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2006 Existe abundante información agrícola de la quinua; situación que contras- ta con pocos los datos sobre su poscosecha, manejo e industrialización. Este estudio exploratorio sobre quinua variedad Piartal, cultivada en el sur del departamento de Nariño,
Sandra Romo +3 more
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RevSALUSIntrodução: A utilização de rotulagem nutricional simplificada é uma ferramenta fundamental para ajudar o consumidor na escolha de alimentos saudáveis.
Maria Onofre +6 more
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Subprodutos de frutas tropicais desidratados por secagem convectiva
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2018 O Brasil, nos últimos anos, ampliou sua produção agroindustrial, aumentando, consequentemente, a quantidade de resíduos produzidos. Uma alternativa para seu aproveitamento é a transformação destes subprodutos por secagem, já que produtos desidratados têm
Viviana Pereira de Meneses +5 more
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Valor nutricional de derivados de soja para aves. [PDF]
, 2015 bitstream/item/78903/1/Comunicado-502.pdfProjeto/Plano de Ação: 11.11.11 ...
LIMA, G. J. M. M. de +4 more
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Selección de accesiones de Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich.) R. D. Webster para suelos ácidos
Pastos y Forrajes, 2018 Se estudió una colección de 19 accesiones de Urochloa brizantha, en asociación con Stylosanthes guianensis en un suelo caracterizado por la acidez, con el objetivo de seleccionar las mejores para este tipo de suelo.
Yuseika Olivera-Castro +6 more
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2020 Introducción: El objetivo de este estudio fue comparar dos herramientas de cribado nutricional, Nutritional Risk Screening 2002 (NRS-2002) y Fase de Filtro Nutricional Analítico (FILNUT), sobre una muestra de pacientes al ingreso hospitalario, analizar ...
Victoria Carolina González +4 more
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Recursos genéticos de abóbora: caracterização morfoagronômica e incremento do valor nutricional. [PDF]
, 2011 A deficiência de vitamina A é um problema de saúde pública e a Região Nordeste é a mais atingida no país, principalmente a população rural. Para combatê-la são indicadas fontes alimentares reconhecidamente ricas em substâncias precursoras dessa vitamina,
ALENCAR, O. G. de +9 more
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Demetra, 2015 Objetivou-se utilizar farinha de semente de abóbora (FSA) e farinha de semente de baru (FSB) na confecção de biscoitos para celíacos e avaliar suas propriedades físicas, químicas, físico-químicas e sensoriais.
Cristina de Jesus Freitas +2 more
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Avaliação da qualidade de Banana Passa elaborada a partir de variedades resistentes à Sigatoka-Negra. [PDF]
, 2012 A banana (Musa spp.) é uma fruta de grande importância econômica para o Brasil e para outros países. Possui elevado valor nutricional e é altamente perecível, o que dificulta a comercialização do fruto in natura levando a grandes perdas após o seu ...
AMORIM, E. P. +6 more
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