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Il vino in Grecia tra pubblico e privato
Le forme di simposio evidenziate e testimoniate per il periodo preso in esame sono essenzialmente due: quello intellettuale in cui il vino bevuto con moderazione diviene spinta importante perché menti e lingue dei convitati possano sciogliersi e ...
Santagati Elena
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Il mercato del vino, evoluzione e scenari futuri
Il testo propone una lettura sintetica dei fenomeni che hanno accompagnato l’evoluzione del mercato del vino nella sua dimensione mondiale e una riflessione sugli scenari futuri. Il lavoro è organizzato in tre parti.
MARIANI A., POMARICI, EUGENIO
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Pectinase‐Based Bioprocesses for Circular Bioeconomy and Sustainable Industrial Development
This picture demonstrates a unified strategy for sustainable pectinase production, focusing on microbial bioproduction, innovative strategies in enzyme engineering (Protein engineering, rational enzyme design, directed evolution and heterologous expression) and various applications in industry, including food, textiles, pulp and paper, agriculture and ...
Nisha Sharma +6 more
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Este trabajo busca analizar de forma cualitativa los recientes cambios que se han producido en la D.O. Bierzo y su orientación hacia la calidad e internacionalización.
Rogelio Jorge-Martín +1 more
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La Influencia de los Medios de Comunicación sobre los Contenidos
Mucha gente sabe que la botella que contiene vino puede influir en el gusto y calidad del mismo, pero pocos se detienen a pensar que un medio de comunicación, el cual contiene un mensaje, posee el mismo poder de alterar el significado contenido en ese ...
Paul Majkut
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Enseñanza-aprendizaje en torno al vino [PDF]
Se presenta un proyecto de enseñanza entre estudiantes de diferentes GradosUniversitarios y niveles educativos en torno a la elaboración del vino. A partir de lainterrelación entre el alumnado de Grado en Enología y Grado en Educación Primaria dela ...
Ayestarán Iturbe, Belén [0000-0002-2903-1332] +4 more
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ABSTRACT In the current market landscape, many innovative eco‐friendly materials are being developed. Plant‐based leather is being used recently in the production of fashion accessories. Based on the rational perspective in explaining sustainable consumer behavior, this study investigates the effect of green perceived utility, perceived performance ...
Rosa Maria Dangelico, Luca Fraccascia
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ABSTRACT This study investigates how directors with environmental protection (EP) backgrounds influence corporate biodiversity concern (BIO) among Chinese A‐share listed firms from 2008 to 2023. Drawing on Upper Echelons Theory, we argue that directors' environmental expertise shapes firms' biodiversity strategies.
Chengming Huang +2 more
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El calentamiento global devuelve la viña a tierras polacas
Polonia no es un país que cualquiera asociaría con la cultura del vino y los paisajes vinícolas, aunque no fue así en el pasado. Hasta finales de la época medieval europea, en el sur y suroeste de las tierras de la Polonia contemporánea, los viñedos ...
Joanna Miętkiewska-Brynda +1 more
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Il Prosecco Superiore nel quadro degli acquisti domestici di vino in Italia
L’istituzione della DOCG e della nuova DOC per i vini Prosecco ha determinato una modifica importante della fisionomia dell’offerta di questi vini che può avere dei riflessi anche importanti sui comportamenti di acquisto e sul posizionamento dei ...
POMARICI, EUGENIO
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