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Análise Centesimal Do Cardápio De Uma Instituição De Longa Permanência De Idosos: Pinhais (PR) [PDF]

open access: yesGeriatrics, Gerontology and Aging
Objetivo: Comparar os nutrientes ofertados no cardápio de uma instituição de longa permanência de idosos com as recomendações Dietary Reference Intakes (DRIs).
Flávia Cristina Severo Grando   +1 more
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Necessidade de incentivo ao desenvolvimento da horta escolar nas instituições da rede pública

open access: yesDialogia, 2012
: Nos dias atuais, a Educação Ambiental é um tema que apresenta uma real importância para todos. Implementar a Educação Ambiental nas escolas tem se mostrado uma tarefa exaustiva.
Selson Garutti, Priscila Peralta
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Diversidade alimentar saudável dos pratos de comensais que almoçam em restaurante por peso [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianopolis, 2010A alimentação fora de casa é uma prática crescente e associada ao aumento de sobrepeso e obesidade na ...
Bernardo, Greyce Luci
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Efeitos da temperatura de armazenamento de grãos de arroz integral de pericarpo pardo, preto e vermelho sobre as propriedades físico-químicas e de pasta

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology, 2017
Resumo O arroz (integral com pericarpo pardo, preto e vermelho, polido, parboilizado integral e parboilizado polido) é base da dieta alimentar nos países em desenvolvimento e serve como veículo para vitaminas e minerais.
Valmor Ziegler   +5 more
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Vitaminas lipossolúveis na saúde

open access: yes
Trabalho Final de Mestrado Integrado, Ciências Farmacêuticas, 2024, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia.Esta monografia aborda a importância das vitaminas lipossolúveis na saúde humana e as respetivas fontes alimentares.
Resende, Marta Salvaterra do Couto Martins
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Vitaminas e antioxidantes na degeneracao macular relacionada a idade

open access: yes, 2017
The author describes biochemical and structural effects of vitamins and antioxidants on the retina. The main substances present in diet food and vitamin supplies involved in the genesis of age-related macular degeneration are shown.
Serracarbassa, Pedro Duraes
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Revisão de Literatura: A Influência da Dieta na Cárie Dental.

open access: yes
Resumo:A dieta desempenha um papel fundamental na saúde bucal, sendo um dos principaisfatores no desenvolvimento de cáries dentárias. O consumo excessivo de açúcarese alimentos processados favorece a formação de ácidos que desmineralizam osdentes ...
Dessuy Woitchunas, Isabel   +1 more
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Análise das condições de trabalho do nutricionista na atuação como promotor de saúde em uma unidade de alimentação e nutrição: um estudo de caso [PDF]

open access: yes, 2002
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.Este estudo se propôs a analisar as condições de trabalho do nutricionista em uma Unidade de Alimentação e Nutrição ...
Veiros, Marcela Boro
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Datos sobre las vitaminas

open access: yes, 2013
Las vitaminas son compuestos químicos que el cuerpo utiliza de muchas maneras. Nosotros necesitamos obtener las vitaminas en nuestra dieta porque nuestros cuerpos no las pueden crear.
R. Elaine Turner, Wendy J. Dahl
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NA

open access: yes
This thesis and exhibition are a tribute to the fragility and beauty of coral and to raise awareness of the impact reefs have on human life and marine ecosystems.
Anthony, Eden
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