AÇÃO DAS VITAMINAS ANTIOXIDANTES A, C E E NO TRATAMENTO DO CÂNCER DE MAMA
Introdução: O câncer de mama é um dos mais difundidos nas mídias por ser o tipo que mais afeta a população feminina. Vários são os fatores de risco para o aparecimento do câncer de mama, dentre eles o sedentarismo, dieta, obesidade e os fatores ...
Adriana Eckhardt +2 more
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A aterosclerose, atualmente, representa a doença com maior índice de mortalidade total nos países ocidentais e também no Brasil. Mais recentemente, observou-se que os radicais livres participam como importantes intermediários na formação do quadro ...
Percário, Sandro +1 more
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Novas metodologias eletroanalíticas para a determinação de vitaminas
Divulgação Científica para a Comunidade Universidade Federal de Santa CatarinaAs vitaminas são compostos orgânicos essenciais que o organismo necessita em pequenas quantidades para o normal funcionamento do seu metabolismo.
Martins, Eduardo Constante
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Efetividade da ingestão dos graõs integrais na prevenção do câncer colorretal: revisão sistemática de estudos de coorte com metanálise [PDF]
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-graduação em Ciência dos AlimentosEstudos epidemiológicos indicam uma possível associação da ingestão de grãos integrais com a redução do risco de ...
Haas, Patrícia
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CULTIVO DA RÚCULA COM INFLUÊNCIA DO EXTRATO DE FOLHAS DE PINHÃO MANSO
A rúcula (Eruca sativa L.) é uma hortaliça essencial na dieta alimentar de grande parte da população, destacando-se pela sua composição nutricional com altos teores de potássio, enxofre, ferro e de vitaminas A e C. O objetivo deste trabalho é verificar a
W. L. TONDO, F. GURGACZ, R. F. SANTOS
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Vitamina E na nutrição animal: funções metabólicas, imunológicas e produtivas
A vitamina E, pertencente ao grupo das vitaminas lipossolúveis, é reconhecida como um dos mais importantes antioxidantes naturais atuantes no metabolismo animal.
Beto Cherles Coral Rodrigues +3 more
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RELAÇÃO ENTRE O PERFIL ANTROPOMÉTRICO E DIETA CONSUMIDA COMO RISCO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM HOMENS ADULTOS [PDF]
Este estudo teve como objetivo, avaliar a dieta consumida por indivíduos do gênero masculino, determinar a localização da gordura corporal e sua possível relação com hábitos alimentares.
PEREIRA, Suelen Dayane +1 more
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Necessidade de incentivo ao desenvolvimento da horta escolar nas instituições da rede pública
: Nos dias atuais, a Educação Ambiental é um tema que apresenta uma real importância para todos. Implementar a Educação Ambiental nas escolas tem se mostrado uma tarefa exaustiva.
Selson Garutti, Priscila Peralta
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O PAPEL DA ALIMENTAÇÃO NA SAÚDE MENTAL: EVIDÊNCIAS RECENTES
A relação entre alimentação e saúde mental tem sido alvo de crescente atenção científica, refletindo a complexidade das interações entre dieta, processos neurobiológicos e bem-estar psicológico.
Mari Angela Victoria Lourenci +9 more
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Consequências de uma dieta vegetariana sobre a saúde oral [PDF]
Hoje em dia o vegetarianismo é uma grande tendência. Este regime alimentar tem benefícios para a saúde em geral, no entanto exclui as proteínas de origem animal por razões éticas, ambientais ou de saúde.
Jany Cuevas, Mathilde Colette
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