Instancias de negociación de las políticas de formación profesional para los jóvenes en Argentina : el caso de la vitivinicultura mendocina [PDF]
Las trayectorias educativo-laborales de los jóvenes se caracterizan por la diversidad, la inestabilidad y la precariedad de las experiencias y están influidas no sólo por la naturaleza exploratoria de las formas de “ser joven" (GAUDE, 1996 citado por ...
Martín, María Eugenia
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Impact of fig maceration under various conditions on physicochemical and sensory attributes of wine vinegar: A comprehensive characterization study. [PDF]
J Food SciSegura-Borrego MDP +5 more
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La vitivinicultura: milenaria actividad que aún nos acompaña
, 2009 La diversidad geográfica y climática, étnica o religiosa, ha tenido en la vitivinicultura múltiples construcciones sociales, que van desde territorios con paisajes agrarios disímiles -algunos marcados por la promiscuidad que surge de la asociación de varios cultivos-, a otros Mundo Agrario, vol. 9, nº 18, primer semestre de 2009.
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Fronteras sociales y asimetrías en la vitivinicultura mendocina actual
, 2012 El objetivo de este artículo es indagar sobre las fronteras sociales y simbólicas de la nueva configuración vitivinícola de Mendoza, Argentina, a partir de la reestructuración y globalización de la misma iniciada en los años noventa. Analizamos las tensiones y asimetrías que el nuevo modelo genera, especialmente desde la óptica de los productores ...
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Editorial Vitivinicultura en las Américas
Perspectiva GeográficaJuan Manuel Cerdá +3 more
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Profesionalizando un Estado provincial : Mendoza, 1890-1955 [PDF]
, 2016 Barrio, Patricia +4 more
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Vitivinicultura brasileira: desafios estruturais e oportunidades tecnológicas
, 2020 openaire +1 more source
Marcas comerciais e denominações de origem na vitivinicultura portuguesa
, 2023 openaire +1 more source
Crisis y transformación en la vitivinicultura mendocina. 1890-1955
América Latina en la Historia Económica, 2011 openaire +1 more source