Uso de cepas de Pycnoporus sanguineus para la producción de enzimas con potencial uso en la industria de la panificación [PDF]
BIOtecnia, 2022 The use of enzymes such as α-amylases, xylanases and glucosidases is a good alternative to obtain hihger efficiency in the products of the bakery industry, without leaving to mention the laccase that it has shown promising potential.
Contreras-Cordero, Juan Francisco +6 more
core +3 more sources
Producción de celulasas y xilanasas por fermentación en estado sólido en biorreactores de escala semipiloto [PDF]
, 2019 El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de la agitación sobre el crecimiento y la producción de celulasas y xilanasas por Trichoderma harzianum PBLA en FES, con el uso de residuos orgánicos (aserrín de pino y lirio acuático) en un ...
NOHEMI LOPEZ RAMIREZ
core +3 more sources
Identificación de Xilanasas GH10 en las cepas 2 y Mz5 de Pseudobutyrivibrio xylanivorans [PDF]
, 2014 El rumen contiene una población bacteriana encargada de la degradación del xilano, el principal componente de la hemicelulosa presente en la pared celular vegetal de los forrajes que consumen las cabras.
Arenas, G. M. +6 more
core +5 more sources
Evaluación de nuevas xilanasas fúngicas para el desarrollo de alimentos funcionales derivados de cereales [PDF]
, 2013 [ES] Las endo-1,4-xilanasas (xilanasas; E.C. 3.2.1.8) son enzimas hidrolíticas que catalizan la degradación de los xilanos, rompiendo al azar los enlaces glicosídicos ß-(1-4) de las cadenas de xilosa presentes en la hemicelulosa de la pared celular ...
Obando Garzón, Catalina
core +3 more sources
Revista de Ciencias, 2011 Las xilanasas son exoglucanasas capaces de degradar xilano. Estas enzimas se pueden aplicar en varios procesos industriales como es la degradación de residuos agrícolas, producción de azúcares fermentables, producción de etanol, industria papelera y en distintos procesos relacionados a la industria alimenticia.
Rios Manríquez, Neida +2 more
openaire +2 more sources
Proteómica de xilanasas de "Paenibacillus barcinonensis". Proyecciones biotecnológicas [PDF]
, 2012 [spa] La presente tesis se ha centrado en la identificación, purificación y caracterización bioquímica de las xilanasas Xyn10A, Xyn30D y Xyn11E de Paenibacillus barcinonensis.
Valenzuela Mayorga, Susana Valeria
core +3 more sources
Revista Colombiana de Biotecnología, 2010 Título en inglés: Influence of inoculum concentration on the cellulase and xylanase production by Aspergillus niger Resumen Existe un gran interés por el uso de enzimas lignocelulolíticas en varias industrias, y en la biodegradación de biomasa para
Myriam L. Izarra +3 more
doaj +5 more sources
MODELADO CINÉTICO DEL MICOPARASITISMO POR Trichoderma harzianum CONTRA Cladosporium cladosporioides AISLADO DE FRUTOS DE CACAO (Theobroma cacao) [PDF]
, 2016 Cladosporium strains isolated from Theobroma cacao pods identified as C. cladosporioides were confronted against Trichoderma harzianum VSL291 strain by confrontation experiments. Biocontrol index (IBC) of T.
Cuervo-Parra, Jaime Alioscha +3 more
core +3 more sources
Evaluación de la producción de celulasas y xilanasas empleando Penicillium sp. HC1 en cultivo sumergido sobre cascarilla de cebada [PDF]
, 2016 La cascarilla de cebada es la biomasa remanente del proceso de elaboración de la cerveza. Existen tecnologías para aprovechar este material, como la generación de biogás; como material versátil para construcción; como ingrediente de alimentos y una ...
Correa Lozano, Alejandro
core +2 more sources
Tendencias en energías renovables y sustentabilidad, 2022 César Isaías Espinoza-Abundis +3 more
openaire +2 more sources