Results 1 to 10 of about 118 (89)

Pemanfaatan Tepung Rumput Laut Gracilaria sp. pada Tempe sebagai Alternatif Pangan Sumber Yodium

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2021
Tempe merupakan produk pangan bergizi tinggi yang digemari dan diterima oleh masyarakat luas tetapi umumnya memiliki kadar yodium yang rendah. Rumput laut yang kandungan yodiumnya cukup tinggi dapat digunakan sebagai bahan fortifikasi yodium pada makanan.
Ni Nyoman Trisa Monikasari, Ida Bagus Wayan Gunam, Ni Wayan Wisaniyasa   +2 more
doaj   +2 more sources

Pengaruh Yodium terhadap Gambaran Histopatologi Kelenjar Tiroid Tikus yang Diinduksi Timbal Asetat

Jurnal Ilmu Kesehatan Indonesia, 2023
Latar Belakang: Timbal adalah logam berat beracun yang mudah ditemui di lingkungan. Timbal menyebabkan stres oksidatif pada berbagai jaringan dan organ tubuh, termasuk kelenjar tiroid.
Friska Marcelly, Miftah Irrahmah, Nita Afriani   +2 more
doaj   +2 more sources

Edukasi Pencegahan Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY) Berbasis Media Pembelajaran Flipchart

Warta LPM, 2021
Kekurangan yodium masih menjadi permasalahan gizi dan kesehatan masyarakat di Indonesia, karena angka total goiter rate (TGR) lebih dari batas maksimal yang ditetapkan WHO sebesar 5%.
M Mutalazimah, Farida Nur Isnaeni, Nur Lathifah Mardiyati, Khoirina Ngizzati Pujiani, Sintya Bella Pratiwi   +4 more
doaj   +2 more sources

Fortifikasi Tepung Eucheuma cottonii pada Nugget Udang Vaname sebagai Sumber Yodium

Amerta Nutrition
Latar Belakang: Yodium merupakan zat gizi mikro esensial bagi manusia. Defisiensi yodium mengakibatkan penurunan kecerdasan. Sumber yodium selain garam bersumber dari rumput laut E. cottonii. Fortifikasi tepung E.
Heder Djamaludin, Titik Dwi Sulistiyati, Yunita Eka Puspitasari, Hartoyo Notonegoro   +3 more
doaj   +3 more sources

FAKTOR KONSUMSI YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEJADIAN GANGGUAN AKIBAT KEKURANGAN YODIUM PADA ANAK SEKOLAH DASAR (Studi Kasus di MI Depokharjo Parakan Kabupaten Temanggung)

Unnes Journal of Public Health, 2016
Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY) merupakan salah satu dari empat masalah gizi utama di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara konsumsi makanan tinggi yodium, makanan yang mengandung zat goitrogenik, protein, dan ...
Septa Tiara Kusuma, Irwan Budiono
doaj   +5 more sources

Manajemen distribusi kapsul yodium pada ibu hamil di daerah endemik gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY) di Kabupaten Gunung Kidul Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta

Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 2008
Background: Iodine deficiency disorder (IDD) is a public health problem in Indonesia and this is closely related to intelligent and mental development disorder.
Hasrun Hasanu, Hamam Hadi, Toto Castro
doaj   +4 more sources

Analisis Proksimat dan Bilangan Yodium Sebagai Kajian Awal Aarang Tempurung Nipah Sebagai Bahan Intermediate Karbon Keras

Rekayasa Hijau: Jurnal Teknologi Ramah Lingkungan, 2023
ABSTRAK Karbon keras sebagai anoda baterai ion sodium memiliki kapasitas penyimpanan ion sodium yang paling tinggi diantara karbon lunak dan grafit karena struktur ikatan karbonnya paling acak sehingga akan menyediakan ruang lebih luas untuk insersi ion ...
Theresia Evila Purwanti Sri Rahayu, Mohammad Nurhilal, Rosita Dwityaningsih   +2 more
doaj   +2 more sources

Hubungan Kadar Ft4 Dengan Kejadian Tirotoksikosis berdasarkan Penilaian Indeks New Castle Padawanita Dewasa di Daerah Ekses Yodium [PDF]

Jurnal Kesehatan Andalas, 2013
AbstrakTirotoksikosis merupakan manifestasi klinis yang terjadi akibat peningkatan kadar hormon tiroid dalam darah. Kelebihan yodium merupakan salah satu penyebab terjadinya tirotoksikosis. Ini ditandai dengan hasil pemeriksaan kadar Ekskresi Yodium Urin
Harsa Rusda, Fadil Oenzil, Yustini Alioes   +2 more
doaj   +3 more sources

Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Gangguan Akibat Kekurangan Yodium di Kecamatan Koto Tangah, Padang

Jurnal Kesehatan Komunitas (Journal of Community Health), 2015
Pemakaian garam beryodium merupakan program nasional untuk mengatasi masalah Gangguan Akibat Kekurangan Yodium. dengan memasukkan 30-80 ppm KIO3 atau setara dengan 15 ppm iodine ke dalam garam.
Helfi Agustin, Hary Budiman, Yaumi Faiza
doaj   +3 more sources

Pola Konsumsi Makanan Sumber Yodium dan Goitrogenik dengan GAKY pada Anak Usia Sekolah di Ponorogo

Amerta Nutrition, 2017
Background: Iodine deficiency disorders (IDD) is one of nutritional problem in Indonesia. Inadequate intake of iodine and excessive goitrogenic intake is are main cause of IDD. Objectives: This study aimed to determine factors associated with IDD among
Imaniar Mahdiya Izati, Trias Mahmudiono
doaj   +5 more sources