Investigation of Consumer Reactions Towards Yoghurts Produced by Using Autochthonous Isolates
Food Science and Engineering ResearchMicroorganism diversity of yoghurt, an important fermented milk product, is decreasing, because only two strains are used in production and industrial yoghurts are used as starter cultures. In this study, a total of 114 traditional and exopolysaccharide (
Haktan Aktaş, Bülent Çetin
doaj
Sumak (Rhus coriaria L.) Bitkisinin Biyoaktif Bileşikleri, Etkileri ve Kullanım Alanları
Food Science and Engineering ResearchSumak (Rhus coriaria L.), geleneksel ve modern kullanımlarıyla dikkat çeken, biyoaktif bileşenler açısından zengin bir bitki türüdür. Polifenoller, flavonoitler, tanenler ve uçucu yağlar gibi bileşenleri sayesinde antioksidan, antimikrobiyal ...
İbrahim Canbey
doaj +1 more source
Süs Bitkilerinde Ön Soğutma Uygulamalarının Önemi ve Kullanım Olanakları
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, 2018 Kesme çiçek sektöründe, çiçeğin kalite parametrelerinin ve vazo ömrünün uzun süre korunması hem ürünün ekonomik değerini hem de satıla bilirliğini artırmak açısından önem taşımaktadır.
İlknur Alibaş, Nezihe Köksal
doaj +1 more source
The Presence of Aflatoxin M1 in Milk and Dairy Products in Our Country and in The World
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2022 Hilal KARAOĞLAN +2 more
doaj +1 more source
ISPEC Journal of Agricultural SciencesBu çalışma, farklı arıtılmış atık su seviyelerinin domates bitkisinin meyve verim ve kalite parametreleri üzerine olan etkilerini incelemek amacıyla yürütülmüştür.
Gülperin DURSUN, Murat KARAER
doaj +1 more source
Cumhuriyet kuşağının not karnesi:Nuri Demirağ [PDF]
, 2003 Taha Toros Arşivi, Dosya No: 34-Nuri - A.Naci - Turgut DemirağUnutma İstanbul projesi İstanbul Kalkınma Ajansı'nın 2016 yılı "Yenilikçi ve Yaratıcı İstanbul Mali Destek Programı" kapsamında desteklenmiştir.
core
Sulama Amaçlı Hazne Kapasitesinin Belirlenmesinde Çeşitli Yöntemlerin Karşılaştırılması
Journal of Agricultural Sciences, 2008 Genel olarak sulama, su temini ve drenaj projelerinin gerçekleştirilmesi için büyük yatırımlara gerek duyulmaktadır. Finans kaynakların yetersizliğinden su temini için yapılması planlanan hazne kapasitesinin belirlenmesinde optimizasyon tekniklerini ...
Mohammad T. Sattar +2 more
doaj
The usage opportunities of geographical ındications on rural tourism [PDF]
, 2012 Coğrafi işaretler belirli bir bölgeden kaynaklanan bir ürünü tanımlayan ya da kalitesi, ünü veya diğer karakteristik özellikleri bakımından coğrafi kaynağına atfedilen, bir bölgeyi temsil eden sınaî mülkiyet hakkıdır.
Gülçubuk, Bülent +2 more
core
Torunu Halide Edip'i anlatıyor [PDF]
, 1994 Taha Toros Arşivi, Dosya No: 41-Halide Edip-A.
Yavuz Helimoğlu, Muhsine
core
Organik Bağcılıkta Yaprak Alma ve Yeşil Aksam Uygulamalarının Külleme Hastalığı ve Üzüm Verim-Kalitesi Üzerine Etkileri [PDF]
, 2016 Organik tarımda hastalık kontrolü, doğrudan müdahil olmaktan çok ileri yetiştiricilik tekniklerinin öncelikli uygulanması esasına dayanmaktadır. Bağ Küllemesi (Erysiphe necator) ülkemizde yıllara göre değişen yakalanma oranları ve şiddetleri ile zarar ...
ATEŞ, Fadime, ÇETİNKAYA, Nedim
core