Ontología hermenéutica para la creación de alternativas de diseño [PDF]
Ponencia presentada en el XIII Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos celebrado en Badajoz , 8-10 de julio de 2009In the field of creativity, different techniques have been used for the problem resolution.
Cebrián Tarrasón, David +2 more
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Assessment of Motor Activities of Daily Living: Spanish Cross-Cultural Adaptation, Reliability and Construct Validity of the DCDDaily-Q. [PDF]
Delgado-Lobete L +3 more
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Formulation and statistical evaluation of a ready-to-drink whey based orange beverage and its storage stability [PDF]
A value-added functional beverage is formulated utilizing unprocessed liquid whey. Whey has excellent nutritional qualities and bland flavors; it is easy to digest and has a unique functionality in a beverage system.
Chatterjee, Gourab +3 more
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Importancia nutricional de los pigmentos carotenoides
Los pigmentos carotenoides son compuestos responsables de la coloración de gran número de alimentos vegetales y animales, como zanahorias, zumo de naranja, tomates, salmón y yema del huevo. Desde hace muchos años, se sabe que algunos de estos compuestos,
Antonio J. Meléndez-Martínez +2 more
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An artificial neuromuscular junction for enhanced reflexes and oculomotor dynamics based on a ferroelectric CuInP2S6/GaN HEMT. [PDF]
Park M +6 more
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A Little Bird Told Me… Nutri-Score Panoramas from a Flight over Europe, Connecting Science and Society. [PDF]
Stiletto A, Cei L, Trestini S.
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Arte de repostería en que se contiene todo género de hacer dulces... : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas, y diez mesas con su explicacion [PDF]
Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
Herrera, José, S.XVIII +1 more
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Viabilidad de la industria de zumos de agrios en España
Ante la situación actual de sobreabastecimiento en los mercados de agrios se analizan aspectos fundamentales de la industria de zumos en España. Tras una primera referencia a la industria de zumos en el mundo, la realidad española queda reflejada en los temas concernientes a las características estructurales, composición varietal ...
Caballero, Pedro +2 more
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La presente investigación tuvo como principal objetivo estudiar la gelificación iónica normal, identificando y evaluando los principales parámetros que rigen este proceso, con la finalidad de analizar su influencia sobre las características físicas ...
Marco V. Lara Fiallos +5 more
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Estudios de vida útil de zumos de fruta envasados
[ES] Dentro del departamento de Investigación y Desarrollo de una empresa dedicada a la fabricación de zumos y bebidas de fruta se decide validar la fecha de consumo preferente de tres productos que han sido lanzados al mercado recientemente, para comprobar si la fecha que se fijó en su desarrollo es la adecuada o si por el contrario podría ampliarse ...
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