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Extracción de zumo de cítricos para la elaboración de repelentes naturales
Los repelentes son aquellos que nos defienden de insectos, principalmente de los mosquitos. Es necesario protegerse de sus picaduras, razón por la cual, la presente investigación tiene como objetivo general la elaboración de un repelente a base del zumo ...
Ricardo García +4 more
doaj
Efecto del tratamiento por ultrasonidos en el zumo de manzana no clarificado [PDF]
Póster presentado en: I Congreso CyTA Junior: 19 de mayo de 2017. IX Congreso CyTA-CESIA, Ayer, hoy y mañana de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 16-19 de mayo de 2017, MadridMINECO y FEDER por la financiación del proyecto CTQ2015-64396-
Illera Gigante, Alba Ester +3 more
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Refrescos, batidos y zumos, ¿saludables?
ESP
Duque Hernández, Ángeles Yanira +1 more
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Carica papaya: una planta con efecto terapéutico.
En México la búsqueda de nuevos fármacos ha generado un campo de investigación multidisciplinario involucrando estudios etnobotánicos, fitoquímicos, farmacológicos y biotecnológicos. En ese sentido, la C.
Isela Esther Juárez Rojo
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Conjunto de técnicas de medida de la calidad y atributos de frutas [PDF]
n un reciente proyecto europeo de investigación se deseaba conocer la calidad organoléptica de las frutas en estudio para desarrollar un nuevo sensor de medida no destructiva.
Ruiz-Altisent, Margarita +1 more
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Influencia de la temperatura y adición de fibra en el comportamiento al flujo del zumo de naranja
En el presente trabajo se evaluó la influencia de la temperatura y la adición de fibra de naranja en el comportamiento al flujo del zumo de naranja, utilizándose para ello los parámetros del modelo Herschel-Bulkley.
Raúl Siche +2 more
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Envases inteligentes que mejoran los zumos
Las funciones principales de los envases son la contención del alimento y su protección y preservación de la contaminación externa, contribuyendo también a la comodidad, el marketing y la comunicación con el consumidor. La alta penetración de tecnologías que posibilitan el acceso a la información en todos los ámbitos y en tiempo real, junto con el ...
Correa Hernando, Eva Cristina +1 more
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Programa AQRDATE aplicado en rehabilitación en actividades de la vida diaria en pacientes con daño cerebral adquirido [PDF]
Versión electrónica de la ponencia presentada en INTERA 2011: International Technology Robotics Applications Congress, celebrado en Mieres en 2011El proyecto que proponemos consiste en la utilización de un dispositivo móvil que facilite la realización ...
Agudo, Elisa P. +6 more
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Fluoruro en zumos y néctares: evaluación del riesgo
Fluoride (F) is present in many foods but mainly in those with high-water content. Fruit juices and nectars are important fluoride dietary sources, especially in children and adolescents, due to the high consumption. This anion is an hormetine, low exposures are beneficial but high intakes may pose health risks.
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Sustituciones léxicas por homonimia en Andalucía y América [PDF]
Tomo II ; págs.
Álvarez García, Manuel
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