Propuesta de diseño del proceso productivo para la obtención de pectina a base de residuos cítricos en Colombia, de acuerdo a las necesidades técnicas, comerciales y financieras requeridas [PDF]
, 2013 Ingeniero (a ...
Araque Arango, Felipe +1 more
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International journal of odontostomatologyEl alto consumo de frutas cítricas se debe a sus beneficios para el sistema inmunológico. Sin embargo, el pH de estas frutas es inferior al pH crítico del esmalte dental, y su consumo continuo puede dañar las superficies dentales y causar hipersensibilidad, especialmente en adultos jóvenes, quienes son más susceptibles a estos daños.
Connie Vargas +2 more
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, 2021 España es uno de los principales exportadores de cítricos de la Unión Europea y por los beneficios económicos generados, se hace altamente necesario disponer de material de referencia (MR) y material de referencia certificados (MRC) adecuados para el análisis en matrices de frutas y zumos de naranja, para asegurar la calidad y ...
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Análisis de la producción científica y de patentes en el caso del tratamiento del resveratrol [PDF]
, 2008 Centraremos el análisis dentro de este artículo en el estudio hipotético dirigido a las empresas del sector vitivinícola, consistente en determinar la ventaja competitiva que es susceptible de obtener una empresa en la aplicación del conocimiento ...
Cavaller, Víctor
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Desarrollo de metodologías analíticas para autentificación de zumos de fruta y bebidas
, 2015 En esta Tesis Doctoral se describe la puesta a punto de métodos de análisis rápidos y fiables basados en técnicas de electroseparación capilar para diferentes analitos en la industria de zumos y bebidas. El desarrollo de estas metodologías se enmarca dentro de los objetivos planteados en convenios firmados con diversas empresas privadas, en respuesta a
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Análisis del perfil de azúcares en la autentificación de zumos de frutas
, 2013 Universidad Politécnica de ...
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Efectos de la granada (Punica granatum L.) en las enfermedades inflamatorias autoinmunes [PDF]
, 2018 Las enfermedades inflamatorias autoinmunes son cada vez más comunes en nuestra sociedad, afectando a un elevado número de personas y empeorando su calidad de vida.
Martínez Carmona, María del Carmen
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Parámetros cinéticos de Escherichia coli en zumo comercial de frutas del bosque
, 2019 Los brotes producidos por Escherichia coli son un riesgo para la salud pública, siendo los zumos de frutas una fuente crítica de esta bacteria. Dado que la mencionada infección se puede prevenir gracias a unas buenas prácticas de manipulación, es importante conocer la etiopatogenia de esta enfermedad, así como su propagación y prevención.
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Competitive behavior and specialization of the Andalusian trade in the period 1999-2009 [PDF]
, 2012 Hemos tratado de comprobar, no sólo los cambios generales y tendencias que se han producido en las exportaciones andaluzas desde 1999 a 2009, sino también, aquellos que tienen que ver con la relación entre sectores que aumentan su penetración real en ...
Gutiérrez Fernández, Arturo E. +1 more
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Separación de aromas en etapas del procesado de zumos de frutas y bebidas
, 2008 The thesis document deals with the development of technologies for the separation and recovery of aromatic compounds. Two different kind of products are sought, aroma concentrates from fruit juices and partially de-alcoholised beverages. On both products high aromatic quality is required.
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