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Caracterização dos compostos fenólicos, potencial antioxidante e antibacteriano do extrato de farinha de bagaço de acerola [PDF]
, 2017 The agro-industrial waste from fruit presents as a promising source for the extraction of active principles with biological activity. This study evaluated the antibacterial and antioxidant activities of the extract of acerola bagasse flour (ABF) and ...
Correa, Angelita Duarte +5 more
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, 2010 121 f.Os compostos fenólicos são responsáveis pela cor, sabor e aroma dos vinhos, além da presença dos mesmos estarem associados com alguns efeitos benéficos à saúde humana.
Dias, Fábio de Souza
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Prospecção do potencial anti-glicação de fitoquímicos via ensaios in vitro
, 2017 Documentos apresentados no âmbito do reconhecimento de graus e diplomas estrangeirosOs produtos finais de glicação avançada (AGE) são compostos formados via reação não enzimática entre os grupos carbonil de açúcares redutores (glicose, frutose) e os ...
Palermo, Karen Ramalho
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Comparación de la síntesis de nanopartículas derivadas de ácido cítrico puro y dentro de matrices vegetales con fines antimicrobianos de interés clínico [PDF]
Las nanopartículas de plata (AgNPs) han emergido como una alternativa de amplio espectro ante el aumento de la resistencia antimicrobiana. El objetivo de este estudio fue comparar la síntesis de AgNPs derivadas de ácido p-cumárico puro, regulado con ...
González Palacios, Diana Carolina
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Caracterización y determinacion de polifenoles del vino
La presente memoria forma parte de un estudio que se esta realizando en la Universidad de Barcelona dentro del departamento de Quimiometría. Su finalidad consiste en el estudio de los pKa’s de polifenoles que se encuentran en el vino.
Capdevila Grases, Ramón Carlos
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Background: Cholelithiasis is increasingly seen in individuals with rapid weight loss or high physical stress, such as athletes. Existing therapies like ursodeoxycholic acid have limited efficacy, prompting interest in safer natural options.
Rajendran, Sridevi, Vellapandian, Chitra
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