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Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6: importância e ocorrência em alimentos

Revista De Nutricao, 2006
Visentainer Je, Clayton Antunes Martin, Jesuí Vergílio Visentainer   +2 more
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Composição de ácidos graxos em polpa de frutas nativas do cerrado

Revista Brasileira De Fruticultura, 2012
Roberto Fontes Vieira, Agostini-Costa Tania DA SILVEIRA, Tania DA SILVEIRA Agostini-Costa   +2 more
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Modulação e composição de ácidos graxos do leite humano

Revista De Nutricao, 2010
André Gustavo Vasconcelos Costa, Céphora Maria Sabarense, Sabarense Céphora Maria   +2 more
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Ácidos graxos poli-insaturados n-3 e n-6: metabolismo em mamíferos e resposta imune

Revista De Nutricao, 2010
Visentainer Je, Jesuí Vergílio Visentainer, Souza Nilson Evelázio De   +2 more
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Redução de ácidos graxos saturados em spreads de chocolate

Kamila Chaves
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Triterpenos esterificados com ácidos graxos e ácidos triterpênicos isolados de Byrosonima microphylla

Quimica Nova, 1999
Jorge David, Juceni David, Ivan Nascimento   +2 more
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Catalisadores heterogêneos para a produção de monoésteres graxos (biodiesel)

Quimica Nova, 2011
Claudiney Cordeiro, Fernando Wypych, Luiz Pereira Ramos   +2 more
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Perfil de ácidos graxos e avaliação da alteração em óleos de fritura

Quimica Nova, 2008
Neuza Jorge, Eduardo Vicente
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Avaliação dos efeitos potenciais dos ácidos graxos saturados e insaturados na capacidade proliferativa de células hepáticas

Lais Simino
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Efeito da adição de ácidos graxos em filmes à base de pectina

Food Science and Technology, 2005
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