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Rendimento, composição e teor de ácidos graxos da carcaça de frangos de corte alimentados com diferentes fontes lipídicas Carcass yield, composition and fat acid percentage of carcass for broiler fed on different lipid source diets

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2006
Avaliou-se o efeito de diferentes fontes de lipídios da dieta (óleo degomado de soja, óleo de vísceras de aves, óleo ácido de soja, mistura de 50% de óleo de soja e 50% de óleo de vísceras e mistura de 50% de óleo de soja e 50% de óleo ácido de soja ...
L.J.C. LaraI   +5 more
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Changes in quality characteristics and inactivation of Salmonella in cake, including oleogel used as a fat replacer, baked with two different methods

open access: yesJournal of Food Science, Volume 89, Issue 12, Page 9595-9607, December 2024.
Abstract This is the first study to assess the impact of substitution of shortening (50%) with sunflower‐beeswax oleogel in cake formulations on the inactivation kinetics of Salmonella spp. and the quality attributes of cakes baked in conventional (CO) and microwave (MWO) ovens.
Necla Ozdemir‐Orhan   +2 more
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Soja na alimentação de bovinos. [PDF]

open access: yes, 2014
A demanda do mercado por carne de melhor qualidade direciona para uma pecuária de ciclo curto. Nessa situação, dietas com elevados níveis de concentrados são cada vez mais necessárias, para cobrir os déficits nutricionais das pastagens tropicais. A soja,
SILVA, J. M. da, THIAGO, L. R. L. de S.
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Escalada tarifária e exportações brasileiras da agroindústria do café e da soja [PDF]

open access: yes, 2011
A escalada tarifária, em que o emprego de tarifas de importação sobre componentes ou matéria-prima é mais baixo e aumenta progressivamente para bens semifinais ou finais, estimula a importação de produtos primários em detrimento dos processados.
BURNQUIST, Heloisa Lee   +2 more
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ASSESSING THE AMOUNT OF SOYBEAN OIL IN MEALS OFFERED IN A UNIVERSITY RESTAURANT

open access: yesDemetra, 2013
Este estudo teve como objetivo avaliar a quantidade de óleo de soja oferecida em um restaurante universitário do município de Belo Horizonte-MG, e compará-la com o preconizado pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro   +3 more
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Transesterificação de óleo de soja com diversos catalisadores alcalinos. [PDF]

open access: yes, 2012
Amostras de óleo de soja neutralizado e seco foram transesterificadas com etanol comercial a 99,5% na presença de quantidades equivalentes de hidróxido, metóxido, etóxido e gliceróxido de sódio como catalisadores. Com o uso dos três alcóxidos obteve-se a
HARTMAN, L.   +3 more
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Viabilidade financeira da produção de geleia real com abelhas africanizadas suplementadas com diferentes nutrientes - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i4.7895

open access: yesActa Scientiarum: Animal Sciences, 2010
O objetivo foi avaliar a viabilidade financeira do fornecimento de cinco suplementos elaborados com diferentes fontes de óleo e proteína para abelhas africanizadas submetidas à produção de geleia real.
Maria Josiane Sereia   +5 more
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O complexo de soja: aspectos descritivos e previsões [PDF]

open access: yes, 2010
O presente trabalho estuda os três produtos que compõem o complexo de soja: grão, farelo e óleo. Tem como objetivo apresentar um panorama mundial do complexo soja incluindo projeções futuras.
Marques, Daniela Vieira   +3 more
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Eficiência de óleos vegetais e do fungo entomopatogênico Beauveria bassiana no controle do moleque-da-bananeira

open access: yesAgropecuária Catarinense, 2020
Avaliaram-se as eficiências dos óleos vegetais de soja e de nim e do fungo entomopatogênico Beauveria bassiana no controle de adultos de Cosmopolites sordidus (Coleoptera: Curculionidae).
José Maria Milanez   +2 more
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Severidade da antracnose e qualidade dos frutos de maracujá-amarelo tratados com produtos naturais em pós-colheita

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2012
O objetivo do presente trabalho foi avaliar a qualidade pós-colheita de frutos de maracujá-amarelo tratados com óleo de soja, nim e de copaíba e com vinho de jatobá, visando à redução da severidade da Antracnose, causada pelo fungo Colletotrichum ...
Antônio Jussiê da Silva Solino   +3 more
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