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Degradação de óleo ou gordura de fritura utilizados por vendedores ambulantes de churros em Chapecó (SC)

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
Alimentos processados por fritura são aceitos universalmente por diferentes grupos populacionais, porém, diante do aquecimento de óleo ou gordura, por tempo prolongado, o alimento é exposto à oxidação, devido às degradações na estrutura do óleo ou da ...
Lúcia Chaise Borjes   +2 more
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Relato de experiência sobre o curso “O biocombustível da biodiversidade” ligado ao projeto “Os novos talentos do Ensino Médio de Boa Vista-RR”

open access: yesRCT: Revista de Ciência e Tecnologia, 2016
Este trabalho apresenta o relato de experiência do curso “O biocombustível da biodiversidade”. Foram selecionados 20 alunos da Escola Estadual Ana Libória, com o objetivo de apresentar o potencial energético da biodiversidade que os cerca.
Maria Clarisnete de Oliveira Moura   +7 more
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Suscetibilidade dos estágios imaturos de Trichogramma pretiosum a óleos inseticidas. [PDF]

open access: yes, 2012
O objetivo desse trabalho foi avaliar a suscetibilidade das fases imaturas do parasitoide Trichogramma pretiosum a óleos vegetais e sintéticos utilizados no controle fitossanitário de pragas ...
BOLDRIN, M. C. F.   +4 more
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Óleos para controle da mosca-branca (Bemísia tabaci biótipo B) e redução da transmissão de begomovírus ao tomateiro. [PDF]

open access: yes, 2015
este trabalho teve como objetivos avaliar a eficiência de óleos vegetais e mineral no controle de adultos da mosca-branca e determinar seu potencial de interferência na transmissão de begomovírus ao tomateiro.Resumo ...
CARVALHO, P. B. V.   +6 more
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Efeito do óleo de linhaça e do óleo de amendoim sobre a vulcanização da borracha natural (NR). parte I: modelo generalizado [PDF]

open access: yesPolímeros, 2013
O efeito de dois óleos vegetais, óleo de linhaça e óleo de amendoim, em composições de borracha natural (NR) foi avaliado. Um sistema de vulcanização convencional foi escolhido e, após a mistura os parâmetros reométricos (Mℓ, Mh, t s1 e t90) foram ...
Alexandre Bezerra   +4 more
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Avaliação da eficiência de extratos vegetais ativos em ínstares imaturos e adutos de Musca domestica e Stomoxys calcitrans. [PDF]

open access: yes, 2012
O experimento teve por objetivo avaliar a atividade inseticida de oito óleos essenciais de extratos vegetais sobre adultos da S. calcitrans e M. domestica.
BANDEIRA, P. de F.   +4 more
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Caracterização e atividade antibacteriana de óleos essenciais de plantas condimentares e medicinais contra Staphylococcus aureus e Escherichia coli

open access: yesRevista Brasileira de Plantas Medicinais, 2013
Os óleos essenciais são metabólitos secundários vegetais com propriedades biológicas diferenciadas, dentre elas a atividade contra microrganismos, sendo de importante interesse para a indústria de alimentos.
A.F. Millezi   +5 more
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Transesterificação de óleos vegetais para fins combustíveis. [PDF]

open access: yes, 2018
Amostras de óleos de soja, algodão, colza, girassol e amendoim, depois de refinação alcalina, foram submetidos à transesterificações com metanol e etanol. Observou-se que enquanto as reações com metanol ou etanol anidro p.a.
HARTMAN, L.   +3 more
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Avaliações preliminares de sistemas agroflorestais voltados para produção de grãos e bioenergia. [PDF]

open access: yes, 2012
Com o objetivo de estudar o comportamento de espécies arbóreas nativas do cerrado e de demonstrar a possibilidade de produção de grãos e matéria prima para óleos vegetais, foram implementados SAFs agroecológicos multiusos no ano agrícola 2008 ...
BORGES, J. D.   +5 more
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Uso de óleos essenciais de cravo-da-índia, melaleuca, eucalipto e menta na sedação de peixe. [PDF]

open access: yes, 2012
Com objetivo de avaliar o efeito no comportamento, tempo para sedação e tempo para recuperação de soluções preparadas com óleos essenciais extraídos de quatro tipos vegetais, com a finalidade de reduzir estresse dos peixes.Organizado por: Sílvio Ricardo ...
LANNA, E. A. T.   +2 more
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