Аналітичні дослідження умов диспергування жирової фази молока в пульсаційному гомогенізаторі [PDF]
, 2016 На основі критерію руйнування Вебера розроблена модель диспергування жирової фази молока в пульсаційному гомогенізаторі, яка дає можливість визначити прискорення емульсії – ключовий фактор, для знаходження ступеня гомогенізації молока.
Самойчук, К. О. +1 more
core
Вивчення впливу механічної дії на гомогенність водної суспензії при розведенні замінників молока, які містять інгредієнти біомаси Bl. trispora [PDF]
, 2012 Наук.
Мєдвєдь, О.Л.
core
Вплив неоднорідності часових рядів температури повітря на оцінку регіональних кліматичних змін
Доповiдi Нацiональної академiї наук УкраїниНа основі аналізу трендів первинних (негомогенізованих) та гомогенізованих рядів температури повітря досліджено вплив кліматологічної неоднорідності емпіричних даних на оцінку змін температурного режиму України.
V.I. Osadchyi +2 more
doaj +1 more source
Mechanics and Advanced TechnologiesУ статті досліджено склад, структуру та властивості зразків зі сплаву ХН50ВМТЮБ-ВІ (далі ЕП648-ВІ), отриманих методом селективного лазерного плавлення (СЛП-процес), при виготовленні деталей авіаційного призначення.
Костянтин Балушок +3 more
doaj +1 more source
Структурно-механічні дослідження фармацевтичної композиції у формі крему
Український журнал військової медициниВступ. Розробка нової фармацевтичної композиції у формі м’якого лікарського засобу потребує вивчення у тому числі структурно-механічні показники запропонованої фармацевтичної композиції. Структурно-механічні характеристики відображають таке поняття, як
T. M. Ostashchenko +4 more
doaj +1 more source
Інноваційні технології гомогенізації в галузі виробництва молока та переробки молочної продукції [PDF]
, 2018 Нормативної технологічною операцією переробки молока є гомогенізація. Переваги гомогенізованих продуктів полягають у поліпшенні смакових і сенсорних властивостей, збільшення засвоюваності, підвищення строків зберігання, покращення консистенції та кольору
Самойчук, Кирило Олегович +2 more
core
Експериментальні дослідження струминного гомогенізатора з роздільним подаванням жирової фази [PDF]
, 2011 У статті подано результати експериментальних досліджень впливу швидкості дисперсійної фази, діаметра каналу підводу жирової фази та швидкості її подавання на величину жирових часток процесу гомогенізації з роздільним подаванням жирової ...
Kovalov, Oleksandr +5 more
core
Переробка пластичних мас – одна з безвідходних технологій [PDF]
, 2015 У доповіді розкрито питання сучасних технологій переробки пластмас, наведено аналітичну інформацію щодо найбільш ефективних ...
Діденко, Т. С.
core
Identify ways to reduce energy consumption homogenization of milk [PDF]
, 2016 UK: Стаття присвячена проблемі енергоємності процесу гомогенізації молока та шляхам її зниження. Для вирішення поставленої задачі пропонується використовувати імпульсний гомогенізатор молока.
Паляничка, Надія Олександрівна +2 more
core
Багатофункціональний теплогенеруючий агрегат-гомогенізатор [PDF]
, 2015 Багатофункціональний теплогенеруючий агрегат-гомогенізатор, що містить корпус, впускній та напірний патрубки, роторний та статорний диски, на поверхнях яких виконані по концентричних колах, що чергуються зубчасті елементи, між якими розташовані порожнини,
Barykin, Oleh Oleksandrovych +11 more
core