Results 41 to 50 of about 3,525 (95)
Проєктування рецептур аерованих десертів для сфери HoReCa
Innovative Biosystems and Bioengineering, 2021 Проблематика. Важливою проблемою сучасного суспільства є забезпечення населення продуктами харчування, що гарантують поліпшення життєвого рівня та збереження здоров’я.
Maria Oliinyk +2 more
doaj +1 more source
СПОСОБИ СУШІННЯ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ: ПЕРЕВАГИ, НЕДОЛІКИ ТА ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ
Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Mechanization and Automation of Production ProcessesОвочі та фрукти є незамінним джерелом корисних вітамінів та мінералів, необхідних для нормального функціонування людського організму. Через високий вміст вологи дані продукти дуже чутливі до температури та швидко псуються, що вимагає їх переробки для ...
Тетяна Сергіївна Вольвач +2 more
semanticscholar +1 more source
ПРОГРАМА ДОДАТКОВОЇ ПРОДОВОЛЬЧОЇ ДОПОМОГИ (SNAP): ДОСВІД США ТА ПЕРСПЕКТИВИ ЗАСТОСУВАННЯ В УКРАЇНІ
Фінансово-кредитна діяльність: проблеми теорії та практикиМетою дослідження є вивчення досвіду США в реалізації заходів боротьби з продовольчою небезпекою для американських громадян за допомогою Програми додаткової продовольчої допомоги (SNAP) та обґрунтування попередньої оцінки можливості застосування ...
Ruslan Mudrak +4 more
doaj +1 more source
ПРОМИСЛОВІСТЬ ЯК СПЕЦИФІЧНЕ СЕРЕДОВИЩЕ РОЗВИТКУ УПРАВЛІННЯ ІТ
Економіка та суспільство, 2023 Промисловість передбачає виробництво матеріальних благ, таких як машини, автомобілі, продукти харчування та багато інших. Ця діяльність відрізняється від інших секторів економіки, таких як послуги чи сфера освіти.
Анатолій Кучер +2 more
doaj +1 more source
Аналітично-порівняльне правознавствоУ статті проведений аналіз кодифікованого законодавства США від кінця ХІХ ст. до сучасного періоду, а також розглянуті судові прецеденти, які відіграли помітну роль щодо криміналізації діянь, що посягають на встановлений порядок обігу лікарських засобів
A. B. Berzina
doaj +1 more source
Розроблення технології сиркових паст з комбінованим складом
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, 2018 Для України концепція здорового харчування набирає обертів, а саме спостерігається зростання попиту на молочні продукти, зокрема поєднання молочної і овочевої сировини у технології сиркових виробів. Корінь селери володіє значними корисними властивостями,
I. Turchyn, M. Zalensky, A. Voychishin
doaj +1 more source
МАРКЕТИНГ СТАЛОГО РОЗВИТКУ: ДОСВІД ЄС
Економіка та суспільство, 2023 Стаття присвячена висвітленню тривалого та ефективного досвіду ЄС на шляху реалізації концепції маркетингу сталого розвитку. Наведено основні вимоги до інформації, яку подають у щорічній фінансовій звітності компанії ЄС щодо дотримання стандартів ...
Юрій Довгань +1 more
doaj +1 more source
ЗАСВОЮВАНІСТЬ БІЛКІВ ПРОДУКТІВ ДЛЯ ЕНТЕРАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ
Товарознавчий вісник, 2019 Мета. Дослідження засвоюваності білків продуктів для ентерального харчуваннясистемою ферментів шлунково-кишкового тракту для визначення їх біологічноїповноцінності.Методика. Дослідження проводили згідно вимог ДСТУ 7617:2014 “Продуктихарчові.
Editor Editor
semanticscholar +1 more source
ДИНАМІКА СПОЖИВАННЯ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ У ДОМОГОСПОДАРСТВАХ УКРАЇНИ ТА ЧЕХІЇ
Європейський науковий журнал Економічних та Фінансових інновацій, 2018 У статті розглянуто динаміку споживання продуктів харчування у домогосподарствах України та Чехії за період 2013-2017 рр. Зроблено висновок про зростання сукупних ресурсів домогосподарств України за період 2010-2017 рр.
Daria Loiko
semanticscholar +1 more source
КИСЛОМОЛОЧНІ ПРОДУКТИ У СУЧАСНОМУ ХАРЧУВАННІ
Таврійський науковий вісник Серія Технічні наукиВ основі сучасних уявлень про харчування закладена концепція оптимального харчування, яка передбачає необхідність і обов’язковість повного забезпечення потреб організму не тільки в енергії, ессенціальних, мікро- і макронутрієнтах, але і в біологічно ...
А. М. Соломон
semanticscholar +1 more source