تجزیه ترکیبات آلی میوه دو گونه بلوط (C.A.Mey.Quercus castaneifolia و Quercus persica Jaub & Spach.) در شمال و غرب کشور و اثر روشهای آغشتگی با محلول قلیایی و آب بر کاهش میزان ترکیبات فنلی [PDF]
فیزیولوژی محیطی گیاهی, 2014 یکی از مهمترین ترکیبات ضد تغذیهای در میوه بلوط، ترکیبات فنلی است. روشهای مختلفی برای کاهش این ترکیبات از منابع غذایی وجود دارد. در این پژوهش تاثیر روشهای آغشتگی با محلول قلیایی هیدروکسید سدیم 5/0 و 1 نرمال و آب در زمانهای مختلف صفر (شاهد)، 2، 6، 12 و
ابراهیم غلامعلی پور علمداری +2 more
doaj
بررسی ترکیبات شیمیایی و ویژگی های آنتی اکسیدانی پوسته و هسته میوه پسته وحشی (PistaciaKhinjuk Stocks) [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2015 هدف از این پژوهش، مطالعه و بررسی ترکیبات شیمیایی و تغذیه ای پوسته و مغز هسته میوه پسته وحشی گونه خینجوک (Khinjuk) بود. برای این منظور، از پوسته و مغز هسته میوه به روش سرد با هگزان روغن گیری شد و پروفایل اسیدهای چرب با روش کروماتوگرافی گازی بررسی گردید.
صدیف آزادمرد دمیرچی +3 more
doaj +1 more source
استخراج ترکیبات فنلی از برگهای درخت اکالیپتوس (Eucalyptus camaldulensis Dehn.) به کمک مایکروویو و پیش گویی روند استخراج با استفاده از شبکههای عصبی مصنوعی [PDF]
فیزیولوژی محیطی گیاهی, 2013 روشهای استخراج جدید همچون استخراج به کمک مایکروویو، روشهای سریع و مؤثر برای استخراج ترکیبهای موثره از بافتهای گیاهی هستند. با انتخاب صحیح و مناسب روش استخراج میتوان حداکثر غلظت ترکیبهای فنلی را با خلوص بالا از ماده مورد نظر در مقایسه با روشهای ...
مهدی قرهخانی +4 more
doaj
بررسی خصوصیات فیتوشیمیایی عصاره آبی گلبرگ زعفران (.Crocus sativus L) و کاربرد آن در سنتز نانوذرات نقره [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفران, 2017 سنتز سبز نانوذرات فلزی با اندازه 100-1 نانومترمورد توجه زیادی قرار گرفته است. این نانوذرات کاربردهای فراوانی در شاخههای مختلف علوم و تکنولوژی دارند. در این پژوهش، عصارهی آبی گلبرگ زعفران استخراج گردید و در سنتز نانو ذرات نقره مورد استفاده قرار گرفت ...
محمدعلی ناصری +2 more
doaj +1 more source
اثرات آنتی اکسیدانی α-توکوفرول استات، پوست و عصاره پوست انار در جیره های حاوی روغن ماهی بر کیفیت گوشت ران و سینه جوجه های گوشتی [PDF]
پژوهشهای علوم دامی ایران, 2015 این مطالعه به منظور بررسی اثرات آنتی اکسیدانی α-توکوفرول استات، پوست و عصاره پوست انار در جیره های حاوی روغن ماهی بر درصد چربی، الگوی اسید چرب، اکسیداسیون و میزان ترکیبات فنلی گوشت های ران، سینه جوجه های گوشتی، انجام شد.
حسن صالح +4 more
doaj +1 more source
بررسی فارماگنوزی، سنجش محتوای فنل و فلاونوئید تام و بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره ساقه و برگ 6 گونهStellaria و دو جنس نزدیک آن در ایران [PDF]
زیستشناسی کاربردی, 2016 در این مطالعه به بررسی عصاره کل گیاه به روش خیساندن برای بررسی حضور ترکیبات موثره، سنجش خاصیت آنتی اکسیدانی، ترکیبات فنلی و فلاونوئید کل در میان 6 گونه جنس Stellaria و دوگونه نزدیک آن شامل Myosoton aquaticum وMesostemma kotschyanum متعلق به زیر خانواده
مریم کشاورزی +2 more
doaj +1 more source
بررسی محتوای برخی مشتقات فنلی در دوره رشد رویشی گیاه دارویی کاکوتیکوهی (Ziziphora clinopodioides Lam.) از استان خراسان شمالی [PDF]
زیستشناسی کاربردیسابقه و هدف: کاکوتیکوهی (Ziziphora clinopodioides Lam.) گیاهی چندساله از تیرهی نعناع است که در مناطق مختلف ایران (شمال، شمالغرب، شمالشرق، غرب، مرکز و شرق) پراکندگی گسترده دارد.
آزاده طاهری +3 more
doaj +1 more source
بررسی ترکیبات فنلی و ارزیابی ظرفیت آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی عصاره الکلی دو گیاه ناخنک و زبان گنجشک [PDF]
مجله دانشگاه علوم پزشکی سبزوار, 2016 اهداف در سالهای اخیر، یافتن ترکیبات جدید با منشأ گیاهی در درمان و پیشگیری از بیماریها، مدنظر محققان قرار گرفته است. هدف مطالعه حاضر بررسی توان آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی گیاهان ناخنک و زبان گنجشک است که در طب سنتی استفاده میشود.مواد و روش ها در این ...
فریبا زارعی +1 more
doaj +1 more source
اثر تنش شوری بر برخی خصوصیات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی در گیاه گشنیز (Coriandrum sativum L.) [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2013 این تحقیق به منظور بررسی واکنش گیاه دارویی گشنیز به تنش شوری در مراحل جوانه¬زنی و رشد رویشی، در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی با سه تکرار انجام شد.
زهرا ستایش مهر +1 more
doaj
تأثیر تغذیه مخمر ساکارومیسس سرویسیه و پودر پوست پسته بر عملکرد و فراسنجههای خونی در گوساله های ماده شیرخوار هلشتاین [PDF]
تحقیقات تولیدات دامیتحقیق حاضر با هدف بررسی تأثیر تغذیه مخمر و پوسته پسته بهعنوان یک منبع فنولی بر عملکرد و فراسنجههای خونی گوسالههای ماده هلشتاین انجام شد. این مطالعه با استفاده از 36 رأس گوساله شیرخوار ماده هلشتاین (میانگین وزن بدن 6±34 کیلوگرم) در یک طرح کاملاً تصادفی
فرزاد میرزائی آقجه قشلاق +4 more
doaj +1 more source