سنتز و ارزیابی خاصیت ضدباکتریایی پلیمر پپتیدی بر پایه پلیاتیلن ایمین پرشاخه به عنوان پلیمر بیومیمتیک [PDF]
زیستشناسی کاربردی, 2023 مقدمه: بیومیمتیک به معنی تقلید از مدلها، سیستمها و عناصر طبیعت با هدف حل مشکلات پیچیده انسان است. این علم منجر به ایجاد فناوریهای جدید با الهام از راهحلهای زیستی در اندازههای ماکرو و نانو شده است.
سمیرا میرزائی +5 more
doaj +1 more source
بررسی پایداری، فعالیت ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی ماکروامولسیون و نانوامولسیون اسانس رزماری [PDF]
فناوریهای جدید در صنعت غذا, 2022 در این مطالعه ماکرو امولسیون و نانوامولسیونهای اسانس رزماری تحت تیمارهای مختلف اولتراسوند (10و 5، 5/2 ، 0 دقیقه) تهیه شدند. پایداری ماکرو و نانو امولسیونهای اسانس رزماری در طی یک ماه نگهداری در دمای C°4 به روش اندازهگیری اندازه ذرات توسط DLS تعیین شد.
دینا شهرام پور +1 more
doaj +1 more source
ارزیابی پتانسیل آنتیاکسیدانی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره مچه (Lepidium draba) در شرایط برونتنی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2021 استفاده از محصولات طبیعی مانند گیاهان دارویی، فرصتهای نامحدودی برای معرفی مواد افزودنی جدید فراهم کرده است. از مچه برای تهیه سوپ، سالاد و غذاهای تازه استفاده میشود. این مطالعه با هدف سنجش فعالیت ضدمیکروبی و آنتیاکسیدانی گیاه مچه انجام شد.
سحر روشنک +5 more
doaj +1 more source
اثرات ضدمیکروبی فیوژن پپتید TP4-LYC1 بر سویههای آسینتوباکتر بومانی مقاوم به چند دارو [PDF]
مجله دانشکده پزشکی اصفهان, 2023 مقاله پژوهشیمقدمه: کلیستین، تایگسایکلین و آمپیسیلین/سولباکتام با دوز بالا تنها آنتیبیوتیکهایی هستند که اثربخشی بالایی در برابر Acinetobacter baumannii مقاوم به چند دارو داشته و آخرین خط درمان آن هستند.
رسول سلطانی +2 more
doaj +1 more source
بررسی اثر ضد میکروبی عصاره آبی و الکلی کلاله زعفران بر روی میکروب های پاتوژن دهان (استرپتوکوک موتانس، لاکتوباسیل،کاندیدا آلبیکنس) [PDF]
Journal of Mashhad Dental School, 2016 مقدمه: پوسیدگی دندانی یک بیماری عفونی است که میکروارگانیسم های مختلفی در ایجاد و پیشرفت آن نقش دارند. داروهایی که برای کاهش میکروب ها مورد استفاده قرار می گیرند دارای عوارض جانبی می باشند.
فرزانه بارانی کرباسکی +5 more
doaj +1 more source
بررسی امکان تولید فیلم ضدمیکروبی بر پایه کازئینات سدیم و اسانس آویشن شیرازی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2013 در این تحقیق اثر ضدمیکروبی اسانس آویشن شیرازی در فیلم کازئینات سدیم بر چهار گونه باکتری بیماریزا شامل استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، اشرشیا کلی و سالمونلا انتریتیدیس مورد بررسی قرار گرفت.
هاشم رضوی سطوتی +4 more
doaj +1 more source
بررسی خواص ضد باکتریایی موکوس در گلخورکماهی koumans, 1941 ) Periophthalmus waltoni ( [PDF]
زیستشناسی کاربردی, 2021 امروزه ظهور و گسترش باکتریهای بیماریزای مقاوم به دارو به یک نگرانی جهانی بزرگ تبدیل شده است. بنابراین، یک نیاز فوری برای کشف داروهای ضدمیکروبی جدید وجود دارد. موکوس گلخورک ماهی می تواند یک منبع جدید و بکر برای ترکیبات ضدباکتریایی باشد.
اعظم مکی پور +2 more
doaj +1 more source
بررسی اثرات ضدمیکروبی نانوذرات ترکیبی اکسید روی و اثرات سینرژیستی با بیوسایدیهای مختلف بر علیه باسیلوس سرئوس [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2019 در این تحقیق، سنتز نانوذرات ترکیبی منگنز- اکسید روی، آهن- اکسید روی به روش رسوب همزمان و بررسی ویژگیهای ساختاری و مورفولوژیکی نانوذرات حاصله با استفاده از طیف مادون قرمز فوریه، پراش اشعه X و میکروسکوپ الکترونی عبوری صورت گرفت.
زهره دیدار
doaj +1 more source
الکتروریسی سینامالدهید در نانوالیاف کیتوزان/پلیکاپرولاکتون: بررسی ویژگی-های فیزیکومکانیکی، ساختاری و ضدمیکروبی جهت اهداف بستهبندی زیستی مواد غذایی [PDF]
فناوریهای جدید در صنعت غذا, 2022 توسعه نانوالیافهای الکتروریسی ضدمیکروبی یکی از جدیدترین رویکردها در زمینه بستهبندی زیستی مواد غذایی است. در مطالعه حاضر، نانوالیافهای ضدمیکروبی جدید بر پایه کیتوزان (CS)/پلیکاپرولاکتون (PCL) حاوی سینامالدهید (CIN) در سه سطح مختلف (3، 5 و 10%، وزنی ...
آرزو قزاقی +2 more
doaj +1 more source
تأثیر بسته بندی فعال ضدمیکروبی بر خصوصیات کیفی میوه ها و سبزی ها [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2021 استفاده از بسته بندی فعال، روشی نوین برای نگهداری مواد غذایی می باشد و در سال های اخیر، پژوهش های زیادی برای تولید و اقتصادی کردن آن انجام شده است. این نوع بسته بندی با تغییر شرایط بسته بندی، ایمنی، ماندگاری و یا ویژگی های حسی ماده غذایی را بهبود می بخشد.
اعظم امیری +1 more
doaj