بررسی چندشکلی ژنهای Wx-A1 و Wx-B1 و اثر جهشهای آنها بر ساختار آنزیم GBSS در برخی ارقام تجاری گندمهای ایرانی [PDF]
پژوهشهای زراعی ایران, 2012 آنزیمGBSS که نتیجه بیان ژن واکسی (Wx) است، کنترل کننده نسبت آمیلوز به آمیلوپکتین در نشاسته میباشد. عدم بیان آنزیم مذکور و یا غیرفعال بودن آن سبب کاهش مقدار آمیلوز نشاسته و افزایش سهم آمیلوپکتین میگردد.
فرج اله شهریاری +2 more
doaj +2 more sources
بهینه سازی تولید نشاسته توسط جلبک کلامیدوموناس رینهاردتی با روش سطح پاسخ [PDF]
Biological Journal of Microorganism, 2016 مقدمه: ریزجلبک سبز کلامیدوموناس رینهاردتی[i] بهعنوان سیستم مدل جلبکی در پژوهشهای فیزیولوژی، مورفولوژی، ژنتیک و سوختهای زیستی مورد توجه است. هدف از انجام این مطالعه بهینهسازی شرایط رشد و تولید نشاسته توسط این جلبک است.
فاطمه قلی زاده +4 more
doaj +1 more source
بررسی اثر سطوح مختلف شوری بر برخی خصوصیات فتوسنتزی ارقام کلزا (Brassica napus L.) [PDF]
پژوهشهای زراعی ایران, 2016 شوری یکی از مهمترین عوامل محدودکننده تولید محصولات زراعی در مناطق خشک و نیمه خشک جهان است که عملکرد گیاه زراعی را تحت تأثیر قرار میدهد. به منظور مطالعه تغییرات فرآیند تثبیت کربن و رنگدانههای فتوسنتزی سه ژنوتیپ کلزا تحت تنش شوری، آزمایشی در شرایط گلخانه
فرانک طهماسبی +2 more
doaj +2 more sources
تأثیر آهار نشاسته بر ویژگیهای بصری و مکانیکی کاغذهای تاریخی [PDF]
تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایران, 2021 آهاردهی سطحی کاغذهای تاریخی توسط آهار نشاسته با هدف بررسی تأثیر این ماده بر ویژگیهای بصری و مکانیکی کاغذهای تاریخی انجام شد. بدین منظور آهار نشاسته با غلظت 3 درصد وزنی مورد استفاده قرار گرفت و آزمونهای pH سنجی، رنگسنجی، زاویه تماس و اندازهگیری مقاومت
کبری دادمحمدی +2 more
doaj +1 more source
استفاده از جدول جستجوی منطق فازی در مدلسازی رهایش گلوکز از نشاسته های گندم [PDF]
فناوریهای جدید در صنعت غذا, 2022 در این تحقیق نشاسته های فسفریله و هیدروکسی پروپیله با درصد های جایگزینی به ترتیب 096/0 و 106/2 درصد از نشاسته طبیعی گندم تولید شدند. سپس ژل نمونه های نشاسته با غلظت های 8 و 12 درصد و در حجم های 5/7 و 15 میلی لیتر تهیه شده و تحت شرایط هضم در دهان، معده و ...
علیرضا یوسفی +3 more
doaj +1 more source
تأثیر استفاده از مواد افزاینده حجیمی بر ویژگیهای فیزیکی و مقاومتی مقوای تهیه شده از ترکیب خمیرکاغذ نیمه شیمیایی سولفیت خنثی (NSSC) و خمیرکاغذ بازیافتی (OCC) [PDF]
تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایران, 2022 ویژگیهای مقاومتی مقواهای تولید شده از خمیرکاغذهای بازیافتی دارای اهمیت فراوانی هستند. این پژوهش با هدف بررسی تأثیر افزودن مواد افزاینده حجیمی و نشاسته استیله بر مقاومتهای مقوای ساخته شده از ترکیب دو خمیرکاغذ نیمه شیمیایی سولفیت خنثی و مقوای کهنه کنگره ...
سیده عاطفه نصیری +3 more
doaj +1 more source
بهینهسازی ریزپوشانی روغن ماهی در پوشش کازئینات سدیم، مالتودکسترین، کنستانتره پروتئین آب پنیر و نشاسته اصلاحشده به روش طرح مخلوط [PDF]
, 2023 پژوهش حاضر با هدف درونپوشانی روغن ماهی با نسبت 3:1 (روغن: پوشش) با پوششهایی از مالتودکسترین، کازئینات سدیم، کنستانتره آب پنیر و نشاسته اصلاح شده با نسبتهای متفاوت توسط خشک کن انجمادی انجام شد و با استفاده از طرح مخلوط به منظور دستیابی به حداکثر بهره ...
مهین ریگی +3 more
core +1 more source
عملکرد نشاسته خام و اکسید شده به عنوان افزودنی های تقویت کننده پیوند بین لایه ای در مقواهای چندلایه بازیافتی [PDF]
تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایران, 2020 در تولید مقوا به ویژه انواع با گراماژ بالا، محدودیت آبگیری از خمیرکاغذ ، سرعت تولید کاغذ را به شدت پایین میآورد. در این حالت، یکی از راهکارهای متداول در بهبود آبگیری و افزایش سرعت ماشین کاغذ، تولید مقوای چندلایه میباشد.
احسان فاتحی +3 more
doaj +1 more source
تولید چوبپلاستیک از پلیپروپیلن/ آرد چوب صنوبر و پودر نشاسته با ویژگی های بهبود یافته مکانیکی و زیستتخریبپذیری [PDF]
تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایران, 2021 ویژگیهای مکانیکی (مقاومت و مدول کششی، مقاومت و مدول خمشی)، رطوبتی (جذب آب و واکشیدگی ضخامت) و زیستتخریبپذیری چوبپلاستیکهای تولید شده از پلیپروپیلن و آرد چوب صنوبر (آرد چوب در سه سطح صفر، بیست و بیست و پنج درصد) در حضور پودر نشاسته (در چهار سطح صفر،
علیرضا عسگری +4 more
doaj +1 more source
اثر فرآوری بر فراسنجه های پروتئین و نشاسته دو رقم جو با سیستم نورفور [PDF]
تحقیقات تولیدات دامی, 2019 هدف از این پژوهش ارزیابی اثرات عملآوری بر فراسنجههای پروتئین و نشاسته جو پوشینهدار و بدون پوشینه با استفاده از سیستم نورفور (NorFor) بود. دو رقم جو با استفاده از سود، فرمالدئید و اوره به ترتیب به مقدار 35، 4 و 35 گرم در کیلوگرم ماده خشک عملآوری شدند.
تقی قورچی +2 more
doaj +1 more source