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Zhongguo youzhi旨在高值化利用青刺果榨油后副产物青刺果粕中的蛋白质，以青刺果粕为原料，提取青刺果蛋白并制备蛋白酶解物，采用活菌吸附法联合反相高效液相色谱（RP-HPLC）从蛋白酶解物中筛选出抗菌肽组分，评价其抑菌活性，并对抑菌活性最好的组分进行稳定性分析。结果表明：筛选出的3个抗菌肽组分（F1、F2和F3）中，F2组分抑菌活性最好，当其质量浓度为10 mg/mL时对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌活性分别达到45.5%和39.1%；抗菌肽组分F2抑菌活性随温度升高和盐溶液浓度增加均降低，最适pH为6.0 ...
朱薪,康山明,张天雄,王雪峰，范江平,普岳红 ZHU Xin, KANG Shanming, ZHANG Tianxiong, WANG Xuefeng, FAN Jiangping, PU Yuehong
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Zhongguo shiyan zhenduanxue, 2016 随着2型糖尿病的治疗方法不断发展,近期二肽基肽酶-4（DPP-4）抑制剂成为新型降糖药物,目前主要有西格列汀、维格列汀、沙格列汀和阿格列汀等。成为新型药物的作用机制取决于它可以起到抑制DPP-4酶活性的作用,DPP-4在生理条件下能分解胰高血糖素样肽-1（GLP-1 ...
朱恩波
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Zhongguo youzhi旨在提高核桃加工副产物利用率，以核桃粕为原料提取核桃蛋白，并采用超声辅助酶法制备核桃降尿酸肽。以水解度和黄嘌呤氧化酶(Xanthine oxidase,XO)抑制率为指标，通过单因素试验和响应面法优化核桃降尿酸肽的制备工艺条件，并进一步研究其超滤组分的XO抑制率。结果表明：核桃降尿酸肽的最佳制备工艺条件为料液比1∶ 26、碱性蛋白酶添加量4.2%、超声时间21 min、超声功率105 W，在此条件下制备的核桃降尿酸肽的XO抑制率为（48.50±1.10 ...
龚炜翔，王增丽，张孟丹，董文明，王雪峰
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Herbicidal Activities of Corn Gluten Peptides Prepared by Different Proteases and Their Relations to Molecular Weight. [PDF]
, 2006 以碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、风味蛋白酶和中性蛋白酶4种蛋白酶为水解酶制备玉米蛋白水解肽,用培养皿生物分析法检测在不同浓度(0.5、1.0、2.0和5.0 mg.mL-1)下的4种玉米蛋白水解肽对光鳞水蜈蚣(Kyllingabrevitoliavar.leiolepis)种子萌发过程中根系生长的抑制活性;采用超滤法制备相对分子质量不同的肽段并比较其除草活性。结果表明:不同浓度下的4种玉米蛋白水解肽对光鳞水蜈蚣种子萌发过程中根系生长均有抑制作用,且随着水解肽浓度的增高,其对根系生长的抑制活性增强;碱性蛋白酶 ...
杨剑, 于兴娜, 卢昌义
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Zhongguo shiyan zhenduanxue, 2022 ＜正＞凝血酶激活纤溶抑制物（TAFI）是一种由肝脏合成的，具有羧肽酶活性的单链糖蛋白，分子量60kD，于1989年被Hendrik等发现及报道[1]。TAFI以酶原的形式存在于血浆中，可被凝血酶、纤溶酶、凝血酶-血栓调节蛋白等物质激活，激活的TAFI具有内在的不稳定性。1995年Bajzar等人发现TAFI可使凝血块的纤溶时间延长，
张勤, 姚瀚鑫, 刘玲玲, 刘娟
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, 2010 本发明涉及抑制血管紧张素转换酶(angiotensin-converting enzyme， ACE)活性及降血压的一种多肽化合物VYNEGLPAP，其氨基酸序列分别为Val-Tyr-Asn-Glu-Gly-Leu-Pro-Ala-Pro。多肽VYNEGLPAP具有ACE抑制活性及降血压活性，作为高血压、心脏病和心血管病的保健品和药物先导化合物具有良好的应用前景 ...
邹汉法, 刘晓艳, 靳 艳
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四川大学学报. 自然科学版, 2009 通过硫酸铵沉淀、Sephadex G-100凝胶柱层析和HPLC分离等方法,从油菜饼的水溶性成分中分离得到蛋白质(肽)提取物.采用抑菌圈法测定该蛋白(肽)提取物的抑菌活性,结果表明对受试真菌有明显的抑制作用.对该蛋白(肽)提取物的稳定性测定表明,加热到90℃未丧失活性,对酸碱的适应范围也较大,在pH 7～8的时候抑菌效果最为明显,对蛋白酶K和胰蛋白酶敏感.通过与几种防腐剂对饲料中霉菌抑制作用的比较发现,油菜饼蛋白(肽)提取物的防霉性能优于恩拉鼎(Enramycin)预混剂、富马酸 ...
冯甦 +7 more
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Identification and Screening of Xanthine Oxidase Inhibitory Peptides from Yunnan Distinctive Buffalo Milk Cheese and Their Action Mechanisms(云南特色水牛乳干酪黄嘌呤氧化酶抑制肽的鉴定筛选及其作用机制) [PDF]
Shipin kexue jishu xuebaoTo screen xanthine oxidase (XOD) inhibitory peptides with high activity and clarify their action mechanisms, water-soluble peptide fractions with good in vitro XOD inhibitory activity from Mozzarella cheese prepared with Yunnan distinctive betel nut ...
Shi Guoyan(石国艳) +5 more
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, 2005 本发明至少是由六种Ala-Pro，Thr-Pro，Val-Pro，Glu-Pro，Lys-Pro，Arg-Pro，Gly-Pro所表示的，或者其盐类中一种成分所构成的ACE抑制剂。应用现代分子生物学技术对鱼蛋白的酶加水分解，对具有ACE抑制活性分馏部分进行了分离和纯化，对其分子构造即肽的氨基酸序列进行了分析，发现由序列Ala-Pro，Thr-Pro，Val-Pro，Glu-Pro，Lys-Pro，Arg-Pro，Gly-Pro所表示的氨基酸序列二肽。上述二肽对ACE活性有较好的抑制作用 ...
杜昱光 +4 more
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四川大学学报. 自然科学版, 2010 通过从已构建好的突变体湘棉-18的cDNA文库中筛选分离出一个半胱氨酸蛋白酶抑制剂基因的全长cDNA序列,经测序和序列分析,发现该片段包含一个完整的开放阅读框,长378个碱基,编码125个氨基酸,氨基酸序列中包含了一个半胱氨酸蛋白酶抑制剂家族的保守区段Gln-Val-Val-Ala-Gly;信号肽预测发现该序列包含一个N端信号肽,保守区分析该基因编码的氨基酸包含一个半胱氨酸蛋白酶抑制剂相似区域.半胱氨酸蛋白酶抑制剂在大肠杆菌中表达重组蛋白,在条件为30℃,IPTG 5mmol/L,时间24～36h时 ...
潘正 +9 more
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