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Shuitu Baochi Xuebao, 2005 在弱光生态环境条件下,研究了烯效唑(S-3307)干拌种对不同密度冬小麦蛋白质组分及加工品质的影响,分析了蛋白质各组分含量与加工品质的关系。发现烯效唑能够提高籽粒蛋白质含量,改变籽粒中的蛋白质组分所占比例,但对各组分含量提高的幅度存在差异:清蛋白、球蛋白及其二者之和的含量均以20 mg/kg拌种处理的效果最好,醇溶蛋白和麦谷蛋白及其二者之和含量随浓度升高影响更明显。烯效唑提高了小麦面粉的湿面筋含量、沉降值,延长面团形成时间和稳定时间,提高吸水率。面团吸水率 ...
韩惠芳 杨文钰 关华
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Shuitu Baochi Xuebao, 2018 为探索强筋小麦施用氮肥的合理基追比模式，在山西中部麦区水地小麦田，研究了氮肥基施、拔节期追施和孕穗期追施的不同比例（10∶0∶0，7∶3∶0，7∶2∶1，6∶4∶0，6∶2∶2，5∶5∶0，5∶3∶2）对强筋小麦CA0547氮素积累转运及籽粒产量与品质的影响。结果表明：（1）适当追氮对强筋小麦CA0547氮素与干物质积累转运及产量品质有显著的调节效应。（2）追氮能显著提高小麦拔节期后的含氮量，提高花前氮素转运量和花后氮素积累量，促进氮素向籽粒中的累积，同时增加花前干物质转运量和花后干物质积累量 ...
代新俊, 夏清, 杨珍平, 高志强
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Shuitu Baochi Xuebao, 2023 为探明不同栽培措施下全膜覆土穴播种植对不同基因型冬小麦生产的土壤水分状况、产量和品质的影响,为旱作冬小麦覆膜适水种植与农业绿色可持续高质量生产提供依据。采用普通聚乙烯地膜覆土穴播(PE)和生物降解地膜全膜覆土穴播(BM)2种覆盖材料种植方式,以传统露地穴播(LD)为对照,研究不同栽培措施对冬小麦土壤水分状况、产量、水分利用效率和主要品质的影响。结果表明,在干旱气候和作物耗水影响下,地膜覆盖处理较LD降低0—300 cm土层土壤平均含水量,BM较PE显著降低0—300 cm土层土壤水分 ...
王磊 +8 more
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Progress on radiation-induced mutation breeding of rice in China [PDF]
Rice (Oryza sativa L.) holds significant importance as a staple food crop, and its continual improvement plays a crucial role in sustainable advancement of agriculture and food security in China.
DING Jianing, ZHOU Libin
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Shuitu Baochi Xuebao, 2007 选用强筋小麦济麦20和中筋小麦泰山23两个品种，在大田条件下设置不灌水（0mm）、灌水180mm，240mm和300mm4个处理，研究了灌水量对籽粒品质和产量及土壤硝态氮含量的影响。结果表明，灌水180mm和240mm的处理比不灌水和灌水300mm的处理提高了强筋小麦济麦20的籽粒谷蛋白含量、谷蛋白含量／醇溶蛋白含量比值（谷／醇比值）、谷蛋白大聚合体（GMP）含量和湿面筋含量，延长了面团稳定时间，改善了籽粒品质；中筋小麦泰山23的不灌水处理的籽粒蛋白质含量高于灌水180mm，240mm和300mm的处理，
张永丽, 于振文
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脱酚棉籽蛋白生产工艺改进Improvements of production process on degossypolized cottonseed protein
Zhongguo youzhi旨在提升脱酚棉籽蛋白的质量，对现有脱酚棉籽蛋白生产工艺中存在的问题进行了分析，并提出了改进方案。现有的脱酚棉籽蛋白生产工艺存在棉坯粉末度高、棉坯水分含量高以及脱酚棉籽蛋白KOH蛋白质溶解度低的问题。通过将棉仁与棉仁粉末分开处理，并增添造粒机将棉仁粉末造粒，以及将烘干机的出料刮板改成提升机来降低粉末度；采用引风与蒸汽同时烘干的方法来降低棉坯水分含量；采用离心分离技术及时分离物料中的脱酚液，减少脱酚液中的水分含量，进而提升脱酚棉籽蛋白KOH蛋白质溶解度。改进工艺生产的脱酚棉籽蛋白的品质得到了提升 ...
安文涛，韩文杰，袁新英，周冬丽，杜延滨AN Wentao, HAN Wenjie, YUAN Xinying, ZHOU Dongli, DU Yanbin
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Shuitu Baochi Xuebao, 2019 在大型启闭式防雨棚条件下，采用筒栽土培法，以专用型冬小麦（Triticum aestivum L.）为试验材料，就调亏灌溉（regulated deficit irrigation，RDI）对冬小麦籽粒产量和品质性状及其关系的影响进行了试验研究，旨在寻求适宜的水分调亏阶段（时期）和调节亏水度，为建立节水高产优质冬小麦RDI模式与指标提供技术参数。筒栽试验采用二因素（水分调亏阶段和调节亏水度）随机区组设计，冬小麦设置3个水分调亏阶段：返青—拔节（I）、拔节—抽穗（Ⅱ）、抽穗—成熟（Ⅲ ...
刘小飞 +4 more
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Shuitu Baochi Xuebao, 2021 探讨有机肥与化肥配施对旱地小麦产量、品质和水分利用率的影响，为黄土丘陵区旱地麦田有机肥替代化肥比例和减小年际间产量波动提供理论依据。于2017—2019年，定位研究了常量化肥（B）、猪粪替代常量化肥（A1B1，替代20%；A1B2，替代30%；A1B3，替代40%）和羊粪替代常量化肥（A2B1，替代20%；A2B2，替代30%；A2B3，替代40%）对旱地小麦产量及其构成、籽粒营养品质和面粉加工品质、水分利用率的影响。结果表明，与仅施常量化肥相比，化肥减量配施有机肥可提高旱地小麦产量、籽粒容重、硬度指数、
裴雪霞 +6 more
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湖泊底泥与无机肥配施对土壤化学性质和冬小麦籽粒重金属Cd的影响
Shuitu Baochi Xuebao, 2007 采用盆栽试验,探讨了湖泊底泥与无机肥料配合施用对土壤化学性质和冬小麦籽粒重金属Cd的影响。结果表明,二者交互不同处理均能增加土壤养分含量,虽然重金属Cd、Pb、Cu、Zn含量有所增加,但土壤仍清洁或尚清洁,不同处理小麦籽粒中Cd含量未超出我国食品中重金属限量卫生标准,本试验条件下,湖泊底泥以200 t/hm^2和无机肥料以150 kg/hm^2（尿素）＋150 kg/hm^2（磷酸二铵）配合施用为安全经济施肥量。
付克强 +4 more
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Zhongguo youzhi旨在为油茶加工企业高效率生产营养品质较优的浓香山茶油提供参考，以爆蒲脱蒲后的新鲜油茶籽为原料，采用破碎、快速干燥烘烤生香、压榨、过滤的生产工艺制取浓香山茶油（快速制取工艺）。以浓香山茶油的感官评价总分为指标，采用单因素实验和正交实验对鲜油茶籽快速制备浓香山茶油的工艺进行了优化，并与常用的干燥工艺（鲜油茶籽直接60 ℃干燥20～24 h后140 ℃烘烤1 h）生产的浓香山茶油（传统工艺）品质进行对比。结果表明：鲜油茶籽快速制备浓香山茶油的最佳工艺条件为油茶籽破碎粒径8 mm、烘烤温度140 ℃、烘烤时间2.
张晨1,2，范学颖1，孙晓娜3，王爱艳1，于子淳1，杨瑞华1 ZHANG Chen1,2, FAN Xueying1, SUN Xiaona3, WANG Aiyan1, YU Zichun1, YANG Ruihua1
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