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高水分挤压组织化植物蛋白纤维结构形成机制研究进展Research progress on the formation mechanism of high-moisture extrusion textured vegetable protein fiber structure

open access: yesZhongguo youzhi, 2023
高水分挤压组织化技术是目前生产具有类似动物肉的纤维结构和口感的组织化植物蛋白的主要加工技术。旨在为未来新型植物性肉类类似物的加工和产品设计提供理论参考,从原辅料(植物蛋白、添加剂)、挤压系统参数(水添加量、挤压温度、螺杆转速和喂料速度)、冷却模头三个方面阐述对植物蛋白高水分挤压过程中纤维结构形成的影响机制。蛋白质分子间相互作用力是组织化植物蛋白纤维结构形成的关键,而不同的植物蛋白原料其组织化结构所依赖的蛋白质分子间作用力不同。添加剂可以改变蛋白质等分子内或分子间的作用方式和程度 ...
李雪菲1,相海2,任嘉嘉2,姚占斌2,张艺潇3 LI Xuefei1, XIANG Hai2, REN Jiajia2, YAO Zhanbin2, ZHANG Yixiao3
doaj   +1 more source

Structure and Performance of Cu-Fe Bimodal Support for Higher Alcohol Syntheses [PDF]

open access: yes, 2012
Copper-iron modified bimodal support (M) with different mass fractions of Cu and Fe elements were prepared by an ultrasonic impregnation method. The catalytic performance for higher alcohol syntheses (HAS) was investigated in a fixed-bed flow reactor ...
Ding Ming-Yue   +3 more
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兴奋性hiPSC源性类神经网络组织的构建

open access: yesZhongshan Daxue xuebao. Yixue kexue ban, 2023
目的将人诱导多能干细胞源性神经前体细胞(hiPSC-NPCs)种植于去细胞视神经( DON)上,在体外构建一种具有突触传递功能的类神经网络组织,为神经组织损伤的修复提供一种有效途径。方法通过定向诱导和组织工程技术,联合应用hiPSCs和3D DON支架,构建一种新的类神经网络组织。定向诱导人诱导多能干细胞(hiPSCs)向人神经前体细胞( hNPCs)及神经元方向分化,使用免疫荧光染色鉴定细胞分化效率。制备3D DON支架,借助扫描电镜、Tunnel染色,鉴定支架形貌及细胞相容性。将诱导的hiPSC ...
苏琪淞   +7 more
doaj  

加密管理:一种基于区块链的新型组织管理模式

open access: yes智能科学与技术学报, 2022
为了从根源上解决组织管理面临的数据、信任和时效不对称问题,提出面向Web 3.0的新型组织管理模式——加密管理。它以区块链为底层技术,以联邦数据为运行基础,以去中心化自治组织为组织形态,以智能合约为实现手段,以非同质化通证为激励机制,核心目标是在数据安全与隐私保护的前提下,实现可信、可靠与可用的实时管理决策。构建了加密管理的基本框架,讨论了其核心构成与实现模式,并以面向任务的人员绩效实时管理为例,介绍了其运作流程,最后探讨了该领域潜在的研究方向。
李娟娟   +5 more
doaj   +1 more source

Study on the influence of organizational commitment on organizational effectiveness in ancient villages: Taking Xidi and Hongcun as cases(古村落旅游地组织承诺对组织有效性的影响)

open access: yesZhejiang Daxue xuebao. Lixue ban, 2016
组织承诺和组织有效性是组织行为学中重要的研究概念和研究对象,但应用于古村落旅游研究的还比较少.对不同经营模式下(外来资本主导型和社区主导型)古村落旅游经营户的组织承诺及旅游组织有效性进行了研究,发现古村落旅游经营户的组织承诺由情感承诺、继续承诺和规范承诺3个维度构成,组织有效性则由旅游发展有效性和社区公共服务有效性构成;组织承诺中的“情感承诺”在不同经营模式下存在较大差异;组织有效性中的“旅游发展有效性”维度在不同经营模式下也显著不同.此外还在因子层面研究了组织承诺对组织有效性的影响.
ZHOUYongguang(周永广)   +1 more
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A unified accessing method of multi-resolution grid point data for tiled map services(面向分片地图的多分辨率格点数据统一存取方法)

open access: yesZhejiang Daxue xuebao. Lixue ban, 2017
不同的海洋环境要素对象、数据文件格式及数据分辨率使得对异构且离散的场数据访问和应用受到了限制.设计了面向分片地图的统一数据多级存储组织架构,定义了适用于不同分片地图对象的海洋场数据组织方式,提出了多分辨率格点场数据分层和分块方法,并通过建立索引编码,实现将多要素、多时次、多深度、多高度的海洋环境场数据按统一维度的小区块存储并管理于多级组织架构中.该方法在海洋环境预报综合信息服务平台的应用中有效支持了异构场数据的整合、时空统计分析及可视化表达等.
WANGYechenzi(王叶晨梓)   +3 more
doaj   +1 more source

构建具有突触传递潜能的iPSC源性抑制性神经网络组织

open access: yesZhongshan Daxue xuebao. Yixue kexue ban, 2023
目的利用人诱导多能干细胞(hiPSCs)定向分化为γ-氨基丁酸能(GABA)神经前体细胞后种植到脱细胞视神经(DON)材料内,以构建出具有突触形成潜能的hiPSC源性抑制性神经网络组织。为研究与治疗修复中枢神经系统损伤提供一种新的组织工程产品。方法采用分步定向诱导和组织工程构建技术相结合的方法。将hiPSCs体外定向诱导为GABA能神经前体细胞(hNPCs)后,种植于DON材料上三维培养,在特定神经元诱导环境下,将其进一步分化为GABA能神经元 ...
彭历芝   +7 more
doaj  

Research on Patterning Fingerprint Texture for Cholesteric Liquid Crystal Gratings [PDF]

open access: yes, 2016
胆甾相液晶指纹织构光栅是基于胆甾相液晶在平面内的周期性排列的相位光栅,由于其在光束调制器件上的应用前景,近几年成为了面向非显示应用的液晶研究领域中的热点之一。聚合物稳定的胆甾相液晶指纹织构光栅实现了零电场下稳定的液晶光栅阵列,发挥了聚合物高分子材料和液晶相结合的优势,可以克服胆甾相液晶指纹织构光栅实用性低的缺点;在此基础上,实现胆甾相液晶指纹织构光栅的聚合稳定图案化的多样性和微型化,将会拓展胆甾相液晶指纹织构光栅在光束调制器、光通讯、显示等领域的应用。基于光控取向的胆甾相液晶指纹织构光栅图案化 ...
罗斌
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The expression and clinical significance of SATB2 in Esophageal Squamous Cell Carcinoma [PDF]

open access: yes, 2015
摘要 研究目的:食管癌在中国是一种高发的消化系统恶性肿瘤。由于解剖位置深、临床症状隐匿、早期症状不明显、易以多种路径转移、高位癌手术残留、术后容易复发以及放化疗不敏感等特点,食管癌预后较差。因此,进一步深入研究食管癌发生发展、侵袭转移以及预后评估因素的内在机制具有重要的意义。SATB1是富含AT序列结合蛋白的特殊家庭成员之一,已被证明影响众多肿瘤致瘤性的过程。SATB2与肿瘤的关系密切一直是研究的关注点,然而,其在食管鳞状细胞癌组织中的作用不清楚。本论文以食管鳞癌为研究对象,以SATB2为切入点 ...
李宁
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Design and Implementation of Financial Management System for Small and Medium Enterprises [PDF]

open access: yes, 2016
随着我国社会、市场经济的快速发展,以民营企业为主的中小企业得到了蓬勃的发展,在社会经济中的贡献和作用日益增强。中小企业经营规模小、财务管理相对落后,容易出现财务管理不规范的情况,是企业发展中的瓶颈。随着以计算机技术、互联网技术为核心的行业信息化技术的发展,以软件技术为基础的财务管理系统逐渐成为中小企业解决管理财务问题的便捷工具。财务管理系统可以使企业财务人员从繁琐的手工操中解放出来,提高财务管理的效率,还能帮助中小企业的管理者充分利用财务数据,提高企业运营分析和决策的质量 ...
胡逸文
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