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Elaboração de tenderizante de carne a partir dos resíduos da industrialização do abacaxi
Vetor, 2007 O objetivo deste trabalho foi a obtenção de um tenderizante de carne a partir dos resíduos da industrialização do abacaxi. As enzimas proteolíticas (bromelinas) foram melhor extraídas usando uma proporção de 1:4 de resíduo/solvente. O extrato enzimático,
Walter Augusto-Ruiz +2 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2009 Diante dos riscos e das limitações advindos do cultivo exclusivo de abacaxizeiros Pérola e Smooth Cayenne e visando à variabilidade genética, o Estado da Paraíba estuda material genético diversificado: os híbridos Emepa-01, Imperial e MD-2. objetivando a
Gisely Maria Freire Abílio +3 more
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AVALIAÇÃO HIGROSCÓPICA DA FIBRA RESIDUAL DO ABACAXI [PDF]
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, 2007 Avaliou-se o comportamento higroscopico da fibra residual do abacaxi, residuo da industrializacao do suco concentrado; apos secagem em secador de leito fixo. Foram construidas isotermas de adsorcao e dessorcao de umidade a 25°C e 40oC. Determinou-se o valor da monocamada BET (mo) e testou-se a aplicabilidade de doze modelos matematicos na predicao dos ...
Tonye Gil Matos Waughon +1 more
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ADUBAÇÃO N-K NO ABACAXIZEIRO ‘BRS IMPERIAL’ - I - EFEITO NO DESENVOLVIMENTO E NA FLORAÇÃO DA PLANTA
Revista Brasileira de Fruticultura, 2015 RESUMO O abacaxizeiro ‘BRS Imperial’ é cultivar resistente à fusariose, com folhas sem espinhos, e que carece de informações técnicas específicas para o seu manejo.
ARLENE MARIA GOMES OLIVEIRA +3 more
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TRABALHO INSALUBRE EM LAVOURA DO ABACAXI NO MUNICÍPIO DE ITABERABA (BA)
Revista de Direito do Trabalho, Processo do Trabalho e Direito da Seguridade Social, 2020 O presente artigo trata dos problemas enfrentados pelos pequenos agricultores na lavoura do abacaxi em Itaberaba (BA), cujo “carro chefe” é o abacaxi Pérola.
Adriana Gomes Lopes da Silva +4 more
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Mancha negra do abacaxi no Pará [PDF]
Summa Phytopathologica, 2009 (L.) Merrill) e uma especietropical de grande interesse economico para o Para. Em 2004, o Estadoproduziu 315.428 mil frutos de abacaxi, seguido pela Paraiba (268.106mil frutos), Minas Gerais (219.137 mil frutos) e Bahia (117.973 milfrutos). Em 2005, tornou-se o segundo maior produtor, com 268.808mil frutos, superado pela Paraiba, com 325.612 mil frutos.
Verzignassi, Jaqueline Rosemeire +5 more
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Ethnopharmacology of Medicinal Plants of the Pantanal Region (Mato Grosso, Brazil)
Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2012, Issue 1, 2012., 2012 Traditional knowledge is an important source of obtaining new phytotherapeutic agents. Ethnobotanical survey of medicinal plants was conducted in Nossa Senhora Aparecida do Chumbo District (NSACD), located in Poconé, Mato Grosso, Brazil using semi‐structured questionnaires and interviews.
Isanete Geraldini Costa Bieski +7 more
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ABACAXI: PRODUÇÃO, MERCADO E SUBPRODUTOS
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2004 Esta revisão de literatura apresenta quadro atual da produção de abacaxi, suas cultivares, mercado, composição química, deterioração e formas de utilização industrial. Também foram abordados os processamentos de suco, geléias e compotas, bem como o abacaxi minimamente processado.
GRAZIELE GUIMARÃES GRANADA +2 more
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Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2012, Issue 1, 2012., 2012 This study assessed the intracultural knowledge of the use of medicinal plants in an urban‐rural community in an Atlantic forest fragment in northeastern Brazil. We examined the importance of native and exotic species and the effects of gender and age on that knowledge.
Cecília de Fátima Castelo Branco Rangel de Almeida +10 more
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REMOÇÃO DE CORANTE TEXTIL UTILIZANDO A CASCA DO ABACAXI COMO ADSORVENTE NATURAL
Holos, 2018 Este trabalho avaliou a utilização da casca de abacaxi (Ananas comosus) como adsorvente para remoção do corante catiônico azul de metileno presente em solução aquosa. O adsorvente foi obtido através da secagem e trituração das cascas da fruta.
Evelyn Cristine Evangelista da Silva Antunes +4 more
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