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Circuitos alternativos de alimentos: Prácticas y discursos en el abastecimiento mayorista de productos agroecológicos y orgánicos [PDF]
Mundo Agrario, 2023 El propósito del artículo es contribuir al conocimiento y comprensión del funcionamiento de la distribución mayorista de productos agroecológicos y orgánicos a través del Mercado Central de Buenos Aires, que participa de la construcción de redes ...
Clara Craviotti, Juan Cruz Demicheli
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State and life in Cuba: calibrating ideals and realities in a state-socialist system for food provision. [PDF]
Soc Anthropol, 2020 Based on our collective ethnography of Cuba’s socialist system for the provision of state‐subsidised food, this article explores manners in which the state weaves itself into the fabric of people’s everyday lives in state‐socialist society. Instituted by Cuba’s revolutionary government in the early 1960s, Cuba’s ‘state system for provisioning’ is still
Mesa Cumbrera O +5 more
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Estrategias de fortalecimiento de la seguridad y soberanía alimentaria en medio del covid-19 en Colombia [PDF]
Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2022 En medio de la emergencia sanitaria producida por la COVID-19 en Colombia se han generado estrategias para el fortalecimiento de la seguridad y soberanía alimentaria.
Paula Andrea Castro +2 more
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La lucha por la alimentación en medio de la inequidad social y la violencia: inseguridad alimentaria en el piedemonte amazónico en Caquetá [PDF]
Biomédica: revista del Instituto Nacional de SaludIntroducción. El piedemonte amazónico es un territorio de contrastes entre la abundancia natural y las diversas problemáticas socioambientales. Las comunidades étnicas y campesinas –y, en particular, las mujeres– han sido las principales víctimas de ...
Santiago Estrada +3 more
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Apuntes del CENES, 2022 El artículo analiza los efectos de la pandemia COVID-19 y de las políticas implementadas en el estado de emergencia económica y social sobre las condiciones socioeconómicas de vendedores populares urbanos y productores campesinos involucrados en el ...
Carlos Alberto Suescún Barón +3 more
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Cuadernos de Geografía: Revista Colombiana de Geografía, 2011 El artículo identifica y valora los aspectos que estructuran la planificación y la gestión del sistema de abastecimiento, y la distribución mayorista de alimentos en Barcelona; así como los factores que han permitido su crecimiento y consolidación como ...
Maria del Pilar Leal Londoño
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India, 1961-2003: Abastecimiento alimentario, consumo de alimentos y nutrición
Agroalimentaria, 2008 Este artículo propone y aplica un método para conocer y evaluar el abastecimiento alimentario, el consumo de alimentos y la nutrición en la India, a lo largo del período 1961-2003. La fuente principal utilizada para estimar los valores de las variables e
Edgar Abreu Olivo, Juan Manuel Rangel
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Nuevo Derecho, 2021 Esta investigación tiene como objetivo central comprender la seguridad alimentaria en Brasil ante el desperdicio de alimentos en la cadena productiva, y verificar las perspectivas de mitigación para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo ...
Francieli Iung Izolani
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Revista de Economia e Sociologia Rural, 2021 Resumen: El objetivo de este artículo es analizar la relación entre condiciones socioeconómicas de los hogares colombianos y los lugares que estos frecuentan para la obtención de alimentos, durante el periodo 1993-2014.
Giselle Torres-Pabon
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EVALUACIÓN AMBIENTAL ESTRATÉGICA APLICADA AL ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN BOGOTÁ D.C. [PDF]
DELOS. Desarrollo Local Sostenible, 2021 El Plan Maestro de Abastecimiento de Alimentos y Seguridad Alimentaria de Bogotá - PMASAB es el instrumento estructurante de primer nivel del Plan de Ordenamiento Territorial de Bogotá, que establece objetivos, políticas y estrategias de largo plazo para el abastecimiento y seguridad alimentaria de la ciudad. Debido a que la evaluación de mediano plazo
Isabel Cristina Duarte Espinosa +1 more
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