Propuesta de diseño del proceso productivo para la obtención de pectina a base de residuos cítricos en Colombia, de acuerdo a las necesidades técnicas, comerciales y financieras requeridas [PDF]
, 2013 Ingeniero (a ...
Araque Arango, Felipe +1 more
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Buenas prácticas de manufactura implementadas en el Ingenio Benjamin Zeledón CASUR,S.A. durante el periodo de Agosto-Diciembre del año 2010 [PDF]
, 2010 En los últimos años se han observado un aumento considerable en el mundo de enfermedades transmitidas por alimentos, las cuales han alertado a los gobiernos y empresas sobre la necesidad urgente de organizar y actualizar los programas de inocuidad de ...
Castro Laguna, Fatima +2 more
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Informes Científicos y Técnicos (Universidad Nacional de la Patagonia Austral)Entre los años 2022 y 2023 se inició la producción de vegetales en módulos de hidroponia instalados en las Bases Antárticas Conjuntas argentinas Marambio y Esperanza, cuyo objetivo principal es el abastecimiento continuo de alimento fresco para su ...
Boris Gastón Diaz +5 more
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Caracterización higiénico sanitaria de los rastros municipales y privados en la República Guatemala [PDF]
, 2004 El presente trabajo de investigación se llevó a cabo a nivel nacional, para lo cual se dividió en 4 regiones: Ø Nor Oriente “Región I” (62 municipios) que comprende los departamentos de: Petén, Baja Verapaz, Alta Verapaz, Izabal, Zacapa y Chiquimula.
Gómez Mendoza, Jorge Oswaldo +3 more
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Ecosistemas como factores de bienestar y desarrollo.
Ensayos de Economía, 1997 Los ecosistemas proveen más bienes y servicios a la sociedad de lo que generalmente se reconoce. Un ensayo de clasificación de esos bienes y servicios debe incluir: 1) Satisfacci6n de necesidades básicas, como agua, energía y abastecimiento de alimentos.
Germán Márquez
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Estado actual de los niveles de desperdicio de las cadenas de abastecimiento de alimentos
Memorias de Congresos UTP, 2017 El presente artículo ostenta los niveles actuales de perdida y desperdicio de alimentos generados durante toda la cadena de suministro, partiendo principalmente de las cifras tan alarmante que se encuentras frente a este tema, según estudios realizados por la FAO alrededor de un tercio de la producción de los alimentos destinados al consumo humano se ...
Mosquera Caicedo, Noryda Briyith +1 more
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Relationship between the 3075 Decree of 1997 and ISO 22000 standard for quality assurance in food safety [PDF]
, 2014 En este artículo se pretende mostrar una síntesis del Decreto 3075 de 1997 y la NTC ISO 22000 así como su correlación en cuanto a requisitos establecidos para todas aquellas organizaciones que se pertenezcan a la cadena de suministro de los alimentos ...
Corredor Perilla, Olga Evelyn
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Revista Economía y PolíticaSe realizó una revisión narrativa de literatura de los años 2003 a 2023, para describir la situación actual de algunos elementos de los sistemas alimentarios en Colombia.
Adriana Marcela Ruiz Pineda +1 more
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Caracterización de la cadena de suministro de asistencia social para la población afectada por un desastre natural de tipo sísmico en la ciudad de Bogotá [PDF]
, 2012 A fin de contribuir a mejorar la eficiencia de la cadena de suministro de asistencia social para la población afectada por un sismo en la ciudad de Bogotá, este documento identifica, describe y caracteriza la funcionalidad, la conexión y la sinergia de ...
Cheij Bermúdez, Eliana María +1 more
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Propuesta de rediseño de métodos de trabajo e instalaciones involucradas en el abastecimiento y operación de la cadena de abastecimiento de suministros humanitarios, en el proceso de elaboración de kits alimentarios de la Cruz Roja Colombiana - Sede nacional [PDF]
, 2012 El presente trabajo busca representar un proceso de recolección de suministros humanitarios que no se lleva a cabo de forma permanente, para esto se parte de la descripción actual del proceso realizado en la Cruz Roja Colombiana Sede Nacional y pretende ...
Sánchez Zuluaga, María Fernanda +1 more
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