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La pesca en la España del siglo XVIII. Una aproximacion cuantitativa (1758–1765) [PDF]

open access: yes, 1984
La pesca es, sin duda, un sector olvidado por las investigaciones sobre la historia económica de la España moderna. Sin embargo, su importancia era relevante tanto desde el punto de vista de la movilización de capitales (barcos y equipos) como en los ...
Alonso Alvarez   +6 more
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El abastecimiento de grano a las ciudades hispanorromanas. Producción, almacenaje y gestión

open access: yesArchivo Español de Arqueología, 2013
En este trabajo se presentan las últimas novedades sobre el estudio del aprovisionamiento de grano y otros productos agrícolas en las ciudades hispanorromanas.
Javier Salido Domínguez
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Colaboración en la cadena de abastecimiento de alimentos cárnicos S.A.S. : Caso de estudio

open access: yes, 2015
El objetivo de cualquier empresa es realizar procesos de calidad, al menor precio y en el menor tiempo posible, satisfaciendo las necesidades y requerimientos del cliente. Anteriormente se creía que para lograr tal fin era necesario que cada empresa se concentrara en cumplir únicamente con sus objetivos y aumentara su competitividad individual ...
Montoya Salazar, Diana Alexandra   +1 more
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Revisión de experiencias urbanas y periurbanas de cría animal como alternativa de seguridad alimentaria

open access: yesRevista de Investigación Agraria y Ambiental, 2011
La producción animal urbana y periurbana en países tropicales constituye una estrategia válida para mejorar la nutrición humana, el autoconsumo familiar, la generación de ingresos, el ahorro y las condiciones de vida.
Camilo Ernesto Seija Flórez
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Fuentes de abastecimiento de agua para consumo humano: análisis de tendencia de variables para consolidar mapas de riesgo: el caso de los municipios ribereños del departamento del Atlántico [PDF]

open access: yes, 2015
Las directrices relacionadas con el agua y el saneamiento, establecidas por las secretarías de Salud departamentales y las secretarías municipales, deben apoyar los procesos y mecanismos para la elaboración y construcción de los mapas de riesgos que ...
Pardo Castañeda, Diana   +3 more
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Agroindustria y Sistemas de Innovación en Nicaragua [PDF]

open access: yes, 2014
El artículo explora el desarrollo de la agro industrialización rural, y discursa sobre los distintos enfoques teóricos aplicados en Nicaragua para luego plantear que se requiere un enfoque sistémico a la par de los enfoque de cadenas en sus distintas ...
Lopez, Mario Ramon
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Capítulo 2: Servicio ecosistémico de abastecimiento: alimentos

open access: yes, 2019
Los servicios ecosistémicos de suministro, son igualmente llamados de abastecimiento o provisión, y son productos adquiridos de los ecosistemas, tales como el agua, los recursos alimenticios, los recursos genéticos y las medicinas naturales, entre otros (Millennium Ecosystem Assessment, 2005; Balvanera, 2012)Los vínculos entre el servicio ecosistémico ...
Monsalve Castro, Lina María   +7 more
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Estrategias de tecnologías de información aplicables a la cadena de abastecimiento de las pymes del sector de productos alimenticios y bebidas en el área metropolitana de bucaramanga

open access: yesRevista UIS Ingenierías, 2006
En la actualidad una tendencia global es la implementación de tecnologías de información (T.I) como dinamizadoras de las actividades empresariales, en la búsqueda de una mayor productividad y competitividad.
Javier Arias Osorio
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Diagnóstico de situación actual del Proceso de Producción en La Panadería La Matagalpa para la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura en el Departamento de Matagalpa en el segundo Semestre del año 2014 [PDF]

open access: yes, 2014
En el último año en Matagalpa se han empezado a aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura con el objetivo de disminuir enfermedades por consumo de alimentos contaminados a los consumidores, y para el beneficio tanto de los consumidores y de las ...
Delgado Castillo, Zabdiel Odette   +1 more
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Problemas y desafíos en la localidad de Kennedy (Bogotá, Colombia)

open access: yesA&P Continuidad, 2021
El ensayo trata de responder a una serie de interrogantes surgidos ante los retos provocados por el cambio climático y que fueron exacerbados por la emergencia sanitaria del COVID-19.
Yeimy Carolina Agudelo Hernández
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