[Water safety and quality and school feeding: approaches in Latin America and the CaribbeanInocuidade e qualidade da água e alimentação escolar: abordagens na América Latina e no Caribe]. [PDF]
Mucinhato RMD +4 more
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En esta investigación el objetivo fue implementar una metodología hibrida de planeamiento del abastecimiento para conseguir optimizar la productividad de la línea de productos procesados en una productora de alimentos. Una empresa está constantemente haciendo esfuerzos que le permitan cumplir los compromisos de entrega asumidos con los clientes para lo
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Food environment near schools in the largest Brazilian metropolis: analyses and contributions based on census data. [PDF]
Leite MA, Barata MF, Levy RB.
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El estudio del material situado en los campamentos romanos del limes germano han constituido un incomparable indicador de los cambios comerciales que se van produciendo en el imperio romano, en especial por los contextos cronológicamente acotados que proporcionan.
Mateo Corredor, Daniel +1 more
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Verificación de cumplimiento de buenas prácticas de Higiene para alimentos no procesados y semiprocesados establecidos en el reglamento técnico centroamericano RTCA 67.06.55:09 [PDF]
El presente estudio se realizó en la Empresa Finca Santa Clara, ubicada en Jinotepe, departamento de Carazo, Nicaragua de la cruz de Guadalupe 500 varas al sur, tomando como base de estudios las áreas de la empresa específicamente construcción de los ...
Hernández Aguilar, Ana Francys +1 more
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Granjas verticales: una respuesta sostenible al crecimiento urbano
se estima que en el año 2050 habitarán 9 mil millones de personas en nuestro planeta, de los cuales un 80% vivirá en urbes. Sin duda alguna, con el pasar de los años, incrementará los retos referentes al manejo de recursos, las limitaciones económicas y ...
Iris Díaz
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Agricultura en la ciudad: Una ruta hacia la cultura del bienestar y de la sostenibilidad
La agricultura urbana es la actividad de cultivar y cosechar alimentos en la ciudad para garantizar el abastecimiento de su población: lo que en siglos pasados fue una práctica común alrededor de los asentamientos humanos ahora es una nueva tendencia ...
Adriana Díaz Caamaño
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Gestión de la demanda para optimizar la Supply Chain de la empresa Van S.A.C [PDF]
VAN S.A.C es una empresa agroindustrial con una interesante proyección en el mercado de los súper alimentos. Entre sus principales características se encuentran contar con un portafolio de productos altamente diversificado, producir bajo la estrategia ...
López, César Antonio +2 more
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“ANÁLISIS DE LA CADENA AGROALIMENTARIA DE CONSERVAS DE TOMATE NATURAL EN LA PROVINCIA DE MATANZAS”
El presente artículo tiene como objetivo principal, analizar la cadena agroalimentaria de conservas de tomate natural en la provincia de Matanzas. En la actualidad existen deficiencias en el abastecimiento de alimentos en las cadenas cubanas, se hace ...
Neyfe Sablón Cossío +5 more
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En las empresas del sector alimentos es muy importante la compra de materias primas para realizar sus fabricaciones y mantener sus productos en el mercado, en este contexto durante y después de la pandemia, muchas de las materias primas eran de difícil acceso por sus altos precios y costos logísticos para adquiridos en el extranjero, sin embargo, las ...
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