Segurança alimentar e controle higiênicossanitário de abatedouros e frigoríficos municipais públicos
OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANAO acesso ao alimento seguro e de qualidade é um direito de todos os seres humanos e tem sido amplamente discutido nos últimos tempos, especialmente, quanto ao aspecto nutricional e à inocuidade dos alimentos. Nesse artigo, é tratada a relevância da inspeção das condições higiênicossanitárias de abatedouros municipais públicos de carne bovina para ...
Isis Valeria Borges da Silva +7 more
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Transporte rodoviário de bovinos de corte no Pantanal Sul-mato-grossense: ocorrência de lesões em carcaças. [PDF]
, 2013 Uma das etapas mais importantes no aproveitamento da carne no sistema de produção de gado de corte é o transporte até o abatedouro, sendo o transporte rodoviário o meio mais comum de condução de animais de corte para o abate (Tarrant et al., 1988).
ANDRADE, E. N. +4 more
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Comparação entre o uso de teste de Elisa e outros métodos de diagnóstico para detecção de Mycoplasma hyopneumoniae em suínos. [PDF]
, 2012 Projeto: 03.09.00 ...
AMARAL, A. L. do +8 more
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Pesquisa Veterinária BrasileiraRESUMO: Este trabalho teve como objetivo realizar a detecção de cepas de Listeria monocytogenes de cortes cárneos bovinos bem como no ambiente de abatedouros frigoríficos localizados no Distrito Federal, promover a sorotipificação pela reação em cadeia ...
Joana M. Palma +5 more
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A SADIA E AS SUCESSIVAS SUCESSÕES NAS EMPRESAS FAMILIARES [PDF]
Estudar a história da Sadia com o objetivo de entender a relação entre a empresa e o comando direto nas mãos do fundador, filhos-genros e netos é o que se propõe este texto.
Armando João Dalla Costa
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Antimicrobial resistance in Campylobacter spp isolated from broiler flocks. [PDF]
Braz J Microbiol, 2008 Kuana SL +6 more
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Misturas múltiplas na suplementação de ovinos: caracteristicas da carcaça e rendimentos de cortes comerciais. [PDF]
, 2019 O objetivo do presente estudo foi avaliar os parâmetros de carcaça e rendimentos de cortes comerciais de ovinos mantidos em pastagens diferida s de capim Bufel recebendo suplementos múltiplos com diferentes teores de ...
ARAUJO, G. G. L. de +5 more
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Medicina Veterinária, 2011 Considerando o elevado consumo da carne de frango no contexto nacional e mais especificamente na cidade do Recife, onde o abate clandestino ainda é intenso, objetivou-se delinear o perfil microbiológico da carne de frango disponível no mercado ...
LGM Moura Filho +4 more
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Development and Evaluation of a Novel Mucoadhesive Film Containing Acmella oleracea Extract for Oral Mucosa Topical Anesthesia. [PDF]
PLoS One, 2016 Santana de Freitas-Blanco V +10 more
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Leather: a contribution to sustainable goat production [PDF]
, 2007 Brazilian Northeast is a potentially good skin producer region due to its livestock farming activities which include more than 90% national goat cense.
Acosta, J.M. +4 more
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