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Chips de mandioca: efeito do pré-tratamento na absorção de óleo de fritura e na cor do

open access: yesAgrarian, 2018
A cultura da mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma das mais importantes fontes de carboidratos para os consumidores de renda mais baixa em países tropicais, devido ao seu alto teor de amido e sabor suave pode ser empregada em diversos produtos ...
Viviane da Silva Mendoza   +1 more
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Saturated Fatty Acids and Implications for Cardiovascular Disease. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2023
Callegari MA, Damatto RL, Santos PPD.
europepmc   +1 more source

Effects of Copaiba Oil in Peripheral Markers of Oxidative Stress in a Model of Cor Pulmonale in Rats. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2021
Campos C   +7 more
europepmc   +1 more source

Fluxos de CO2 em Plantio de Palma de Óleo no Leste da Amazônia

open access: yesRevista Brasileira de Meteorologia
Resumo Os ecossistemas terrestres são importantes para compreender as trocas de CO2 entre superfície e atmosfera. Este trabalho apresenta as condições atmosféricas e medidas de CO2 em palma de óleo com híbrido interespecífico no leste da Amazônia ...
Luiz Carlos Neves da Fonseca   +4 more
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Intestinal lymphangiectasia in an adult: case report. [PDF]

open access: yesJ Vasc Bras, 2021
Maciel GSB   +6 more
europepmc   +1 more source

Propriedades físicas de painéis aglomerados de madeira produzidos com adição de película de polipropileno biorientado

open access: yesRevista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2015
No Brasil, as últimas décadas foram marcadas pela crescente produção de paineis de madeira seguida pelo aumento do consumo nacional; isto descreve o quão promissora é a área devido à sua grande potencialidade quanto ao desenvolvimento de novos produtos e
Laurenn B. de Macedo   +5 more
doaj   +1 more source

Avaliação da oxidação lipídica e composição físico-química de suplementos de ômega-3 em simulação gastrointestinal in vitro

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento
Objetivo: Nos últimos anos, a simulação gastrointestinal in vitro tem se destacado como um método essencial para compreender a interação dos alimentos no trato gastrointestinal.
Rafaela Vitória Utteich   +4 more
doaj  

Update of the Brazilian Guideline for Familial Hypercholesterolemia - 2021. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2021
Izar MCO   +33 more
europepmc   +1 more source

Vitamina K: metabolismo, fontes e interação com o anticoagulante varfarina Vitamin K: metabolism, sources and interaction with the anticoagulant warfarin

open access: yesRevista Brasileira de Reumatologia, 2006
A vitamina K é lipossolúvel, principalmente, na coagulação sanguínea. Se apresenta sob as formas de filoquinona (K1-predominante), dihidrofiloquinona (dK), menaquinona (K2) e menadiona (K3).
Karin Klack, Jozélio Freire de Carvalho
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